Name: 制作土豆丝饼时放入淀粉，使土豆变得酥脆有嚼劲
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 土豆 3一块儿; 马铃薯淀粉 4TS; 盐 0.5TS; 胡椒面儿 恰如其分

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制作土豆丝饼时放入淀粉，使土豆变得酥脆有嚼劲

没有淀粉煎得脆一点也好吃因为放了土豆淀粉口感很筋道救活了又好吃了~ 3颗土豆土豆丝饼做3张吃~ 可能是因为没有面粉比其他煎饼更不会腻更好的土豆饼！

3 人份

20 分钟内

판교댁쏭아

材料

烹饪顺序: STEP 1/9

土豆去皮，
尽量用切丝刀
切成薄片
利用去土豆皮的填充物
切片后切丝也可以切成薄片

STEP 2/9

浸泡10分钟左右
把淀粉抽干了
在不放淀粉的情况下制作的时候
不用另外泡去淀粉
为了吃得更有嚼劲
放入淀粉把土豆淀粉
放进去做一下

STEP 3/9

抖掉水分~
因为有点葱丝
送进去了

STEP 4/9

土豆淀粉和
放少许盐

STEP 5/9

再放点胡椒粉搅拌均匀
准备结束~！

STEP 6/9

在平底锅里倒满油
煎得脆脆的

STEP 7/9

土豆里产生的水是淀粉和
混到下面沉下去了

STEP 8/9

放在土豆丝上放一大勺
可以做很筋道的煎饼

STEP 9/9

前后都寄得很好
土豆丝烤得焦黄

外脆内粘的土豆丝... 相约明天再做一次放淀粉煎一下，劲道又好吃~