印尼猪肉料理:芭比·桑巴·玛塔/babi sambal matah
印度尼西亚风格的猪肉料理。 是把猪肉炸后拌在参巴酱里吃的料理。 非常合韩国人的口味。
1 人份
20 分钟内
요알남Mingstar
材料
  • 洋葱
    2伊阿
  • 青阳辣椒
    2伊阿
  • 大蒜
    3一块儿
  • 猪肉
    300g
  • 3g
  • 胡椒面儿
    3g
  • 鱼肝酱油
    2Ts
  • 1ts
  • 酱油
    1ts
  • 食用油
    150ml
影像
烹饪顺序
STEP 1/9
洋葱反过来切成丝。
STEP 2/9
把切好的洋葱切成两半。
STEP 3/9
把辣椒切成小块。
STEP 4/9
把大蒜切成片。
STEP 5/9
把猪肉切成适合食用的大小。
STEP 6/9
用盐和胡椒调味猪肉。
STEP 7/9
用食用油炸猪肉。
STEP 8/9
油炸肉去油。
STEP 9/9
做酱汁。
* 加入少量的酸橙汁、柠檬汁会更好喝。
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