[英国厨房] 利用凉饭制作的甜点, 米饭布丁(Rice Pudding)
利用速食饭或剩饭制作的甜蜜奶油甜品，大米布丁（Rice Pudding
4 人份
60 分钟内
MrsPeach
材料
  • 白米
    200g
  • 牛奶
    350ml
  • 糖
    100g
  • 蛋黄
    2伊阿
  • 香草豆
    1伊阿
  • 无盐黄油
    20g
烹饪顺序
STEP 1/8
在适当大小的锅中放入2个蛋黄，将100g白糖分三四次放入锅中，与蛋黄充分搅拌均匀。
STEP 2/8
在锅里倒入350ml牛奶搅拌
STEP 3/8
放入200g凉饭搅拌
STEP 4/8
将1个香草豆分开，用刀背或茶匙刮起来。
STEP 5/8
将香草豆与其他材料混合，用小火将锅搅拌均匀，以免粘锅底！
STEP 6/8
煮至所需浓度后，加入无盐黄油20g，搅拌均匀即可。
STEP 7/8
因为米布丁是可以热乎乎地或者凉地吃的甜点
想要奶油的口感的话，可以热乎乎的，想要粘稠的口感的话，可以像上面的照片一样，在冰箱里保存2~3个小时左右再吃。
STEP 8/8
完成的大米布丁在食用前，根据个人喜好搭配水果、果酱或肉桂粉等一起食用会很好吃:）
烹饪后记
5.00
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  • 480*****
    score
    用米饭做得很简单，所以简单，味道也很好吃。 白糖减到2/3，牛奶放500毫升，很合胃口。^^
    2021-09-20 15:25
  • 524*****
    score
    为了给孩子吃才做的 但是没有香草豆 所以就摘下来了 嘻 孩子没吃 我都吃完了 甜丝丝的，很好吃！！
    2020-11-19 16:42
  • 634*****
    score
    完全是我喜欢的类型， 밥 먹고 디저 이거吃完饭一定要吃甜点，这个要经常做着吃！！
    2019-12-20 09:52
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