10K Recipe

海鲜南瓜面片汤。一碗热乎乎的、漂亮的面片汤.

好冷！我不适应忽悠忽悠的天气。要么一直冷，要么一直暖和。只要适应了，天气就会变卦。暖和了一阵子，今天怎么又这么冷。是让人想起热汤的日子。咕噜噜喝着浓稠的汤，嚼着劲道的面片汤的味道！吃完一碗后，身体懒洋洋地不想动弹，直接躺下了。今天就热乎乎地吃，热乎乎地煎一下，好好休息一下。

2 人份

60 分钟内

콩설기

材料

烹饪顺序: STEP 1/8

先做面团。
面粉4杯，豆粉1杯，南瓜1杯，加水1杯，和面。
我放了生豆粉，最好放炒好的豆粉。
如果放入生豆粉和面，要再煮久一点，直到面团熟透为止。
如果豆粉没有完全熟透，就会有豆腥味。

STEP 2/8

将面团粗略混合，放入一次性塑料袋中，揉成面团，很容易揉成面团。
将含水分的面团揉搓几次即可。然后发酵半天会更好。
我前一天晚上只做了面团，第二天晚上做了面片汤吃。

STEP 3/8

将已煮好的蛤蜊放入加了2升水的锅中，先煮。
只喝蛤蜊高汤也很好吃。

STEP 4/8

蛤蜊高汤煮沸期间，请切好蔬菜备用。
我还准备了鱿鱼和鸡尾酒虾。

STEP 5/8

待蛤蜊张开嘴，肉汤熬出一定程度后，将准备好的蔬菜南瓜、洋葱、胡萝卜和青阳辣椒、大葱、鱿鱼、虾放入锅中煮开。

STEP 6/8

现在把面团蒸好后放入沸水中就可以了。
手上沾了很多水，撕掉面团就不会沾到面团了。

STEP 7/8

煮至面团熟透，调味时加2T酱油，若淡，加盐调味。
因为是蛤蜊高汤，所以有点咸，所以不用太调味。

STEP 8/8

今晚是颜色也很漂亮的甜南瓜海鲜面片汤。
只要有酸甜的辛奇呼噜噜一碗美味地吃完
加入了甜南瓜，颜色也很漂亮，还有点甜甜的甜南瓜香味。
因为海鲜，汤也很凉快。
还有挑海鲜吃的乐趣。