辛辣汤料理火腿蘑菇火锅食谱
你每周多久去超市买菜? 我买两次以上的菜会感觉很麻烦,所以一般一次多买一些主食材,买第二次菜的时候会买一些容易变质的蔬菜类等。 每周买菜都会装进购物车里的几种商品,其中之一就是蘑菇。 放在冰箱里3~4天左右的新鲜度也没有太大的变化,炒菜、炖汤、汤等都很好用。 利用口感好、风味和个性不同的蘑菇,今天我们一起来做一下辣乎乎的蘑菇火锅食谱吧。 用牛肉做的话更好,但是今天要更简便地放午餐肉做。 也想推荐给寻找适合冬季的午餐肉料理的人。
1 人份
30 分钟内
메이플대니얼
材料
  • 金针菇
    1收拾
  • 平菇
    1/2收拾
  • 杏鲍菇
    2伊阿
  • 火腿罐头
    1/2can
  • 豆腐
    1/2一块儿
  • 牛骨汤
    1收拾
  • 水儿
    100ml
  • 白菜
    150g
  • 大葱
    1一块儿
  • 1t
  • 细辣椒面
    1T
  • 辣椒粉
    1T
  • 虾酱
    1t
  • 蒜泥
    1T
  • 蚝油
    1T
  • 酱油
    2T
  • 料酒
    1T
  • 胡椒面儿
    1/3t
烹饪顺序
STEP 1/9
** 通过1万个食谱提供的枫叶丹尼尔的内容以照片型来看更好**
STEP 2/9
首先将金针菇根部剪掉1cm,轻轻撕掉粘在一起的部分备用,将杏鲍菇纵向切成2等分,然后斜着切成0.5cm左右的厚度备用。 平菇请按大小直接使用或用手撕开备用。
STEP 3/9
然后根据大小将白菜切成2~4等分,然后每隔2cm切一次,葱也纵向切成2等分,然后每隔4cm切一次。 豆腐和午餐肉切成1cm左右的大块,准备一下。
STEP 4/9
细辣椒粉1T,辣椒粉1T,虾酱1T,蒜泥1T,蚝油1T,酱油2T,料酒1T,胡椒1/3T,这样放在一起搅拌后制作调料酱。 如果太稠了,搅拌不均匀的话,请加点水。
STEP 5/9
现在在锅里铺上足够的白菜。 然后把蘑菇和葱好好地旋转着放上去。
STEP 6/9
然后把豆腐和午餐肉也放上去,放入市面上销售的牛骨汤和100毫升水开始煮。
STEP 7/9
稍微煮开后放入调料酱再煮7分钟左右,用盐调一下不足的咸淡,就完成了非常简单的午餐肉料理、午餐肉蘑菇火锅。
STEP 8/9
辛辣爽口的汤,还有丰盛的蘑菇和午餐肉,还有豆腐。 吃一碗饭就很好,简直就是下饭菜。 因为加入了白菜,所以能感受到淡淡的甜味,虽然简单,但是很适合享受丰盛的菜单。
STEP 9/9
今天以简单制作、充分享受的汤料理、火腿蘑菇火锅食谱与大家一起进行了。 像最近这种凉飕飕的天气里,会成为更好的菜品吧? 今天也好好享受吧!:)
1) 根据个人喜好,尝试使用各种各样的蘑菇。 2) 用虾酱和牡蛎酱在调料酱中增添鲜味。
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