为了制作基本的黄油饼干和伯爵红茶饼干
告诉您需要的材料。

首先制作基本风格的黄油饼干。
在室温下保管1小时以上变软的黄油70g装入搅拌碗中，利用搅拌机搅拌
请轻柔奶油化。
烤箱预热请在180度预热20分钟。

在轻柔奶油化的黄油上
放入50g糖粉
搅拌至看不见面粉为止。
虽然可以放白糖，但是口感更柔软的
因为想做黄油饼干，所以放了糖粉！

然后在室温下保存1小时以上
放入1个不凉的鸡蛋，快速搅拌。
和松饼和曲奇面团的原理差不多
大家应该也察觉到了！
一直制作面包或者曲奇的话
可见烘焙是有顺序的。

再放90g低筋面粉
在筛盘上筛好后放进去
利用橡皮柱子
搅拌至看不见粉末为止。

把低筋面粉也搅拌均匀
倒入10ml牛奶和1g盐
直到最后，搅拌均匀。
（但是在这里！！ 如果没放牛奶和鸡蛋
更漂亮的黄油饼干
好像已经做好了！
奶油曲奇饼的面团的样子
正好！ 出来时是不是太稀了
在烤箱里烤着慢慢...散开了哦)ㅠㅠ)

牛奶和盐混在一起的话
基本黄油饼干的面团就完成了！
将完成的黄油饼干面团装入挤花袋中。
我为了做成市面上卖的黄油饼干
在挤花袋里十指交叉
装了黄油饼干的面团！

这次做伯爵红茶饼干吧。
揉成面团的过程
和一般的黄油饼干差不多！
先在室温下保管1小时以上
将70g变软的黄油放入搅拌碗中
像蛋黄酱一样轻柔地化奶油。

伯爵红茶曲奇和普通黄油曲奇的不同点是
因为有伯爵红茶酱
没有白糖或者糖粉！
伯爵红茶酱是熟人亲自制作的
是无防腐剂伯爵红茶果酱♥
直接吃也很好吃 放进曲奇里
做伯爵红茶饼干应该很好吃
我决定试着做一下。
放入伯爵红茶果酱50g
和黄油一起搅拌均匀。

然后在室温下保存1小时以上的
放入1个不凉的鸡蛋，快速搅拌。
放了一个鸡蛋，面团瞬间变稀了...呜
早知道就不放鸡蛋了...

将90g低筋面粉均匀地过筛，
同样，直到看不见面粉为止
请搅拌均匀。

最后放10ml牛奶和1g盐
请搅拌均匀！
曲奇面团与其他烘焙面团相比好像比较容易！^^

想制作更浓的伯爵红茶曲奇
再加一点伯爵红茶果酱，搅拌均匀！

伯爵红茶曲奇面团有点
感觉做的很稀...
但还是决定先烤一下！
把完成的伯爵红茶曲奇面团也装进挤花袋里。
因为想做成同样漂亮的模样
在挤花袋里十指交叉
装了伯爵红茶曲奇面团！

在烤箱锅里铺上纸箔
和照片一样 黄油饼干和伯爵红茶饼干
挤得漂亮一点，然后装盘吧。
市面上卖的黄油饼干和
长得一模一样吧？嘿嘿
烤完之后应该还是这个样子...
放入烤箱中，在180度下烤10分钟~15分钟。

呜呜呜...呜呜呜
一放进烤箱大概5分钟？ 因为差不多了
饼干完全散开了。呜呜
我想的颜值不是这样的...呜呜
非常非常心痛...
饼干散开了...

虽然曲奇的形状已经散开了
我期待着味道会很好，所以尝了一下！
呜旺♥
黄油的味道真的很丰富，非常好吃！
黄油饼干真的很有黄油味
和纯牛奶一起吃会很好
伯爵红茶曲奇不加糖
不甜，很好吃！
如果两种都甜的话 吃着吃着可能会腻
伯爵红茶饼干不甜 两个交替着吃的话
感觉会瞬间消失...嘿嘿嘿

只要形状不散开 出来的漂亮一点
该多好啊... 太遗憾了 呜呜
下次得再做一次黄油饼干了！
到时候一定！ 为了给大家展示漂亮的颜值
给您看一下黄油饼干♥
一定会！ 一定要做得漂亮！！！

虽然是散开的黄油饼干
幸好很好吃！ ^^
下次一定！ 制作漂亮的黄油饼干
重新上传帖子吧。
请大家稍等一下 呵呵呵
每天家里都弥漫着面包的味道
不知道是不是因为今天做了黄油饼干
充满香喷喷的黄油香味，真好♡