材料

• 饺子皮
  30一块儿
• 虾仁儿
  200g
• 粉条
  120g
• 大葱
  150g
• 青椒
  1/2伊阿
• 青椒
  1/2伊阿
• 年糕汤年糕
  100g
• 虾仁饺子
  6伊阿
• 大葱
  少许
• 紫菜粉
  少许
• 迪福里
  3伊阿
• 海带
• 盐
• 鱼露
• 蚝油
  1T
• 蒜泥
  2T
• 料酒
  1T
• 酱油
  2T
• 盐
• 胡椒面儿

影像

烹饪顺序

STEP 1/8

青椒切丝，剁碎。
青椒也切成同样的小块。

STEP 2/8

请把虾肉剁到能嚼到的程度。

STEP 3/8

浸泡好的粉丝在沸水中煮7分钟左右，用冷水冲洗，沥干水分，尽量切成小块。

STEP 4/8

在碗里放入蔬菜和粉条磨碎的大蒜。料酒。用酱油、盐、胡椒调味。

STEP 5/8

最后加入1T淀粉，使饺子馅料充分混合。
因为虾有水分，所以放淀粉搅拌一下，感觉还不错。

STEP 6/8

将虾仁放入饺子皮中，用叉子压成饺子形状。
做成你想要的形状。

STEP 7/8

把空气炸锅的温度调到180度，烤15分钟，翻过来烤10分钟。
用刷子或毛笔在饺子表面涂点油。 直接做的话会糊的。
如果没有空气炸锅，请在平底锅里放点油，盖上盖子烤。

STEP 8/8

在1L水中放入海带和海带煮开后捞出，在年糕汤里放入年糕和饺子煮开。
用盐和鱼露调味后，最后放入大葱。

饺子馅料即使不一定是肉，也可以用多种材料制作。 如果没有空气炸锅，将油倒入平底锅中，盖上盖子烹调，外酥里嫩的煎饺即可食用。

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