Name: 炖鸡~ 和各种蔬菜一起
Total time: PT30H-1710M
Yield: 3
Ingredients: 鸡腿 5伊阿; 土豆 1伊阿; 双孢蘑菇 2伊阿; 洋葱 2/3伊阿; 西葫芦 1/3伊阿; 胡萝卜 1/3伊阿; 培根 50g; 小西红柿 10伊阿; 大蒜 1伊阿; 白葡萄酒 130ml; 水儿 130ml; 鸡精 6g; 盐 1/2t; 胡椒面儿 1/4t; 披风 1/2T; 干集线器 少许; 黄油 15g; 面粉 1.5T; 橄榄油 1T; 蒜泥 1/2T; 橄榄油 1T; 盐 1t; 胡椒面儿 1/4t; 迷迭香 2伊阿기

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炖鸡~ 和各种蔬菜一起

柔软的鸡肉。长时间一起煮，一起煮，柔软的多种蔬菜。光吃这个也很好吃~ 舀着既干净又浓郁的汤喝的话。真的是幸福的一碗啊呵呵

3 人份

90 分钟内

가루씨

材料

鸡腿

5伊阿
土豆

1伊阿
双孢蘑菇

2伊阿
洋葱

2/3伊阿
西葫芦

1/3伊阿
胡萝卜

1/3伊阿
培根

50g
小西红柿

10伊阿
大蒜

1伊阿
白葡萄酒

130ml
水儿

130ml
鸡精

6g
盐

1/2t
胡椒面儿

1/4t
披风

1/2T
干集线器

少许
黄油

15g
面粉

1.5T
橄榄油

1T
蒜泥

1/2T
橄榄油

1T
盐

1t
胡椒面儿

1/4t
迷迭香

2伊阿기

烹饪顺序: STEP 1/10

在洗干净的鸡腿里放入调味料搅拌均匀。

STEP 2/10

将1.5T面粉均匀地涂在表面。

STEP 3/10

在预热的平底锅里倒入1T橄榄油，用小火将鸡腿烤成两面金黄色即可。

STEP 4/10

将双孢菇&圣女果切成半粉/大蒜切片/西葫芦、洋葱、胡萝卜、土豆、培根切成适合食用的大小。

STEP 5/10

这时西葫芦、土豆、胡萝卜的棱角部分打磨成圆形。以后煮的时候形状不会碎，很漂亮。（土豆&胡萝卜去皮）

STEP 6/10

鸡肉烤成金黄色后，把那个放在别的碗里。在刚才用过的平底锅里放入洋葱、西葫芦、胡萝卜、双孢菇、盐1/2t、胡椒1/4t，用中火炒3分钟。

STEP 7/10

同时，将15g黄油倒入预热锅中，加入圣女果、腊肉、蒜片，用中火炒至番茄形状塌陷即可。

STEP 8/10

然后放入白葡萄酒，用中火煮1分30秒，让酒精散发出来。

STEP 9/10

在这里放入鸡肉、水、鸡精、开胃菜、干香草、炒好的蔬菜，用中火煮开，煮沸后盖上锅盖，用小火煮40分钟即可。

STEP 10/10

最后尝咸淡的时候觉得淡的话，再加一点盐就可以了。

以T=15cc，t=5cc（计量勺子）为基准。