Name: 用肉丸代替香肠的纽约热狗（零食、夜宵、啤酒下酒菜）
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 面包 2伊阿; 肉丸 8伊阿; 洋葱 1/4伊阿; 青椒 1伊阿; 青椒 1伊阿; 酱油 1TS; 糖 1ts; 黄瓜辛奇 8伊阿; 蛋黄酱 恰如其分; 猪排酱 恰如其分

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用肉丸代替香肠的纽约热狗（零食、夜宵、啤酒下酒菜）

是考虑做好的肉丸要做什么而制作的放肉丸的纽约热狗。把蔬菜炒好，填满馅儿，放上肉丸。零食、夜宵、啤酒下酒菜都很适合的纽约热狗。

2 人份

30 分钟内

딸기망고chsiiii

材料

面包

2伊阿
肉丸

8伊阿
洋葱

1/4伊阿
青椒

1伊阿
青椒

1伊阿
酱油

1TS
糖

1ts
黄瓜辛奇

8伊阿
蛋黄酱

恰如其分
猪排酱

恰如其分

烹饪顺序: STEP 1/11

- 材料准备
肉丸食谱请参考@6887635。

STEP 2/11

- 将蔬菜切成2mm厚的丝
把青椒切成洋葱长条。

STEP 3/11

- 在稍微放点油的平底锅里放入切好的蔬菜、酱油、白糖，用大火翻炒
Tip.水分消失时炒一下，在托盘或盘子上摊开冷却，以免产生水分。

STEP 4/11

- 在同一平底锅里倒入油后，将肉丸煎至金黄色

STEP 5/11

请把肉丸放在厨房毛巾上，省油。

STEP 6/11

我用了两种面包。热狗面包的肋下有刀口，否则上下留1cm，上面留刀口。

STEP 7/11

- 在面包中间薄薄地涂抹蛋黄酱

STEP 8/11

- 放入炒好的蔬菜，炸猪排酱料挤成两排

STEP 9/11

- 放肉丸后夹在腌菜旁边

STEP 10/11

- 漂亮地榨出蛋黄酱
Tip.放在卫生袋里，用剪刀剪一下边角，挤一下就可以挤得很漂亮。我也剪得有点宽;:

STEP 11/11

代替香肠放肉丸的纽约热狗完成~！