在平底锅里倒入油，烤至金黄。 烤的时候要边压边烤，里面才能烤得干净。

一般越式越式越式越式越式。 我选择了芹菜叶和黄瓜，而不是西红柿和香菜。 芹菜只摘下叶子就准备好了。 西红柿和黄瓜切成片备用。

长法棍是面包店让我做3等分，所以买来的。 然后切成两半。 把凿子部分切成贴在一起。

将蛋黄酱涂在馅料柔软的面包部分。 请均匀涂抹在两面。 越式三明治的特点就是在面包上抹蛋黄酱。 所以表面虽然是硬脆的法棍，但是越嚼越觉得蛋黄酱很柔软。 当然越南的反美是用大米制作的法棍。 但是在国内很难买到用大米做的法棍，所以直接用面包店的面粉做的法棍就可以了。

在涂上蛋黄酱的法棍上放满芹菜叶。 如果喜欢香菜的话，可以放香菜。

然后放入切好的西红柿。

还是放黄瓜，再放烤肉丸子。 也可以放整块肉丸子。 这样把丸子打散，像放进卷饼里的肉一样放进去也很好。 或者将烤肉用的牛肉放入鱼露和蚝油腌制后，将烤肉状态的细长肉放入烤肉中。

然后放进法棍面包袋里拿着吃的就是越式三明治。 加入肉、芹菜、黄瓜、西红柿的丰盛越南越式越式越式越式越式越式越式越式三明治完成。

不喜欢长棍面包硬硬的口感的人，也可以用卷饼卷起来吃。 但是把卷饼稍微烤一下表面，准备好。 在稍微烤好的卷饼上涂上蛋黄酱，然后放上芹菜叶、生菜、黄瓜、西红柿。

然后把肉放上去就可以了。

根据个人喜好撒上甜辣椒酱或辣辣椒酱卷起来就可以了。 或者把卷饼烤得脆脆的，稍微对折，然后把上面的材料放上去像卷饼一样吃也很好。

用乳酸纸包着吃的话很干净，郊游的时候也很好。 或者当便当也好。 其实我更推荐法棍作为便当用。 因为即使稍微烤了一点，如果不马上吃的话也会变软。 可以说法棍不会变软，反而会变得更柔软。