辣椒炒鸡。家常饭白老师的料理食谱。 小菜鸡
本来想做零食吃的，这个真的好酸~~~这是让人渴望喝一杯冻啤酒的菜单。 不辣的，和孩子们一起吃也很好，辣的，作为下酒菜吃也很好吃。^^ 今天一定要喝一杯啤酒。
2 人份
15 分钟内
콩설기
材料
  • 鸡里脊
    500g
  • 卷心菜
    100g
  • 尖椒
    100g
  • 大葱
    2一块儿
  • 青椒
  • 红辣椒
  • 大蒜
  • 食用油
    3T
  • 酱油
    1/2杯具
  • 水儿
    1/2杯具
  • 糖
    1.5T
  • 蒜泥
    1/2T
烹饪顺序
STEP 1/7
在平底锅里倒入3T食用油，放入切成一口大小的鸡里脊炒一下。 原来白钟元的食谱是用鸡腿肉做的。 我利用了家里的鸡肋。
STEP 2/7
鸡肉熟透后放入青辣椒（青阳辣椒）、红辣椒和切碎的大葱、大蒜炒熟。 白钟元食谱里使用了干辣椒。
STEP 3/7
放入切成一口大小的卷心菜炒一下。
STEP 4/7
如果卷心菜感觉蔫了，就用1.5T白糖围在煎锅边缘，像按压一样翻炒。
STEP 5/7
加入半杯水和半杯浓酱油，1/2T蒜末翻炒。
STEP 6/7
熬到汤少一点为止。
STEP 7/7
最后放入尖椒和大葱收尾~
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