蛋包饭
这是参考饭岛奈美食谱制作的蛋包饭。 在煎蛋卷里放入少许牛奶， 酱汁是在炸猪排或牛排酱汁中混合番茄酱后使用的。 虽然是很费工夫的料理，但是很难做。 摆好后很欣慰的一盘。
1 人份
30 分钟内
쒸리
材料
  • 洋葱
    1/8伊阿
  • 青椒
    1/8伊阿
  • 火腿
    少许
  • 鸡蛋
    2伊阿
  • 牛奶
    1TS
  • 方便米饭
    1碗
  • 食用油
    少许
  • 番茄酱
    2TS
  • 猪排酱
    1TS
  • 盐
    少许
  • 胡椒面儿
    少许
烹饪顺序
STEP 1/11
洋葱、青椒、火腿请切小块准备。
STEP 2/11
将2个鸡蛋和1大勺牛奶混合。
STEP 3/11
在热锅里倒入一点食用油，先炒洋葱和火腿。
STEP 4/11
洋葱快熟透后放入彩椒稍微翻炒一下
STEP 5/11
关火后，将1大勺番茄酱放入利用余热炒制的蔬菜中搅拌。
STEP 6/11
放入1碗米饭，仔细搅拌均匀。
STEP 7/11
倒入一点食用油，加入少许胡椒和盐后，再开火炒至均匀。
STEP 8/11
将用过的平底锅洗净后使用，或者在新的平底锅里用一点黄油，或者放入食用油，将平底锅加热。
STEP 9/11
放入混合牛奶的蛋液搅拌两三次。
STEP 10/11
鸡蛋变硬后,不要搅动,关火后,将炒饭盛到一边,用鸡蛋盖上米饭,像滚在碗里一样装好。
STEP 11/11
牛排酱汁和番茄酱按1:1或想要的比例混合，撒在蛋包饭上就完成了！！
- 青椒要稍微炒一下再放进去 - 关火把米饭和番茄酱混合后 再开灯炒 - 在蛋液中加入牛奶可以做出柔软的煎蛋卷。 - 牛排酱汁和番茄酱混合时，请适量混合使用，以免太咸。
烹饪后记
4.89
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  • 733*****
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    弟弟挑食给我做了 他很开心啊呵呵 代替青椒放了妹妹纠缠的胡萝卜 吃得真香呵呵 谢谢好吃的食谱❤
    2019-02-25 13:28
  • 945*****
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    好吃^^
    2019-02-20 22:21
  • 349*****
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    我人生中的第一道料理就是看着这个做的 用脚做也很好吃！！ 以后也会期待简单的食谱！ 谢谢你的留言
    2019-02-20 16:07
  • 160*****
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    虽然最后把晚期搞砸了，但是做得很好吃！ 谢谢你的好菜谱！
    2019-02-19 00:35
  • 222*****
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    好♡♡
    2019-01-25 18:56
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