10K Recipe
制作黏黏的日式土豆饼"阿姨糯米"
土豆饼和土豆饼之间! 又劲道又咸,很好吃。
1 人份
90 分钟内
녜딘Nyedin
材料
土豆
3伊阿
马铃薯淀粉
2汤匙
盐
1少许
酱油
1汤匙
低聚糖
1汤匙
料酒
1汤匙
水儿
1汤匙
黄油
1一块儿
干酪
少许
烹饪顺序
STEP
1
/24
请给我切3个土豆。
STEP
2
/24
把水放进锅里,放在煤气灶上。
STEP
3
/24
水沸腾的话
STEP
4
/24
请把土豆放进去。
STEP
5
/24
在这期间给你做酱料。 酱油1勺,
STEP
6
/24
低聚糖1勺,
STEP
7
/24
料酒1勺,
STEP
8
/24
放一勺水
STEP
9
/24
请搅拌均匀。
STEP
10
/24
用筷子扎土豆的时候,放进去就熟了。
STEP
11
/24
把熟透的土豆放在筛子里沥干水分
STEP
12
/24
放在碗里用打磨机捣碎。
STEP
13
/24
充分捣碎后放入2勺土豆淀粉
STEP
14
/24
用手揉成团。
STEP
15
/24
中间放一撮盐。
STEP
16
/24
请重新团结起来。 土豆饼和土豆饼的中间质地就是面团完成。
STEP
17
/24
取适量本产品,打成圆形,压扁。 我做了两种,阿姨糯米和芝士阿姨糯米。
STEP
18
/24
芝士阿姨糯米糕就像做松糕时一样,在中间做槽,在里面放芝士。 为了不让芝士流出来,请揉成一团按压。
STEP
19
/24
就这样,我总共出来了9个。
STEP
20
/24
在平底锅里放入1勺黄油融化。
STEP
21
/24
黄油融化到一定程度后,将面团放上去。
STEP
22
/24
把两面烤成金黄色
STEP
23
/24
请把事先做好的酱汁倒进平底锅里。
STEP
24
/24
调料收紧一点就完成了
真的是饼和年糕之间的味道! 很有嚼劲.. 应该说是第一次吃的土豆料理吗? 很好吃! 酱汁咸咸的 很适合我 我个人觉得芝士阿姨糯米更好吃~~
烹饪后记
4.87
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313*****
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这个真的很好吃
2025-04-28 13:12
273*****
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我吃得很好 因为烤糊了 所以更好吃 沙沙
2024-11-23 01:28
250*****
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是土豆零食中最喜欢的 不知道做了几次,呵呵呵 我把纤丝奶酪切好放进去 做得很好 谢谢^^
2023-09-26 15:59
337*****
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这个真的很好吃~ 在一万个食谱中满意度最高不喜欢吃土豆的人也吃得津津津津的
2023-08-28 10:48
357*****
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基本2 切达芝士2 马苏里拉2 这些都很好吃 特别是放了筛子最好吃, 还准备了蜂蜜, 根据喜好撒了蜂蜜吃 托您的福,我知道了很好的食谱。 谢谢!
2023-08-06 18:07
671*****
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翻过来时,即使棱角部分坏了, 再轻轻合拢,就能维持形状了。 2023年07月13日 从今天开始说是真正的梅雨季 下着暴雨 做了家里的土豆和芝士吃 真是别有风味啊。 丈夫吵着要卖这个。
2023-07-13 16:33
739*****
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黏黏糊糊的好吃。
2023-06-30 11:13
121*****
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很好吃 谢谢
2023-06-28 15:59
241*****
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我的姨妈糯米糕的末端有点碎了,很遗憾,下次想再放点淀粉。 放了芝士,味道鲜美,酱汁味道鲜美,很好吃~
2023-04-20 19:33
213*****
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口感非常独特 不是筋道 是糯米糕和面粉混合的口感 味道还不错
2023-04-06 22:40
344*****
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第一次吃,比一般的土豆泥更好吃!!
2023-04-01 02:12
911*****
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我9个都是放芝士做的 感觉有点淡呵呵,但是越嚼越香,咸咸的味道。 虽然不是很筋道,但是因为使用了红土豆,所以本来就很柔软...呵呵丈夫也说有各种各样的味道,说这个不错,所以两个人吃完了9个。 레시피谢谢食谱:)托您的福,我学到了新的土豆料理:D
2022-07-27 21:28
120*****
score
吃得很好。
2022-07-13 18:42
949*****
score
孩子们真的很喜欢啊~^^ 最好经常用这个食谱~^^
2022-07-04 17:51
915*****
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推荐大家放芝士做... 边看电视边吃 感觉很好吃^^ 好的 谢谢你的料理
2022-06-28 19:21
799*****
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好吃。 我给妈妈做了,妈妈非常喜欢。
2022-06-12 21:54
690*****
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火候调节成功后没烧焦的第一道料理!!! 虽然摆盘失败了 太好吃了。
2022-06-03 12:10
416*****
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真的很好吃! 但是没有黏糊糊的口感 是淀粉量不够吗...光顾着吃没上传照片,结果成了美味的一顿饭! 放一般的芝士也很好~ 好像比做普通土豆饼更容易~
2022-05-12 21:22
858*****
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好吃。
2022-04-16 18:17
133*****
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好吃! 我的分量是8个左右 可能是因为芝士放多了 不知道是不是因为酱料量多,有点咸。
2022-03-23 18:46
804*****
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很好吃 孩子也很能吃
2021-12-27 11:10
171*****
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不错不错
2021-11-27 08:46
288*****
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因为没有淀粉,所以放面粉后凝结了。 鸡蛋和水都不放,面和得顺利吗? 但是比想象中更容易结块,翻面的时候也不会碎,所以很好! 还放了酱汁煮,太好吃了~!
2021-10-11 16:49
520*****
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吃得很香~~
2021-09-26 21:06
562*****
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很好吃。因为嚼劲十足,所以做了3个土豆,吃光了;;
2021-08-05 13:17
774*****
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很好吃。 放芝士的话一定要放披萨芝士吗? 普通芝士不行吗?
2021-07-15 22:18
314*****
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酱油2也是一样的 一点都不咸 真的很好吃 用黄油烤也不油腻,很合适:D
2021-07-15 12:48
118*****
score
好吃~~~~
2021-07-04 14:30
137*****
score
好吃。
2021-06-27 09:29
392*****
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哇 不放芝士也有芝士味 好吃♡,♡
2021-06-16 12:38
590*****
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配啤酒吃得很香。
2021-01-31 11:43
248*****
score
怎么这么筋道,咸淡也正好呢?! 托您的福,我吃得很香:)
2021-01-01 19:51
enh*****
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没放芝士就做了,但是很筋道,因为调料很甜,很好吃!下次放芝士做吧~
2020-12-29 15:08
100*****
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好吃。 没有芝士,只用土豆和淀粉做的,口感很独特,真的很好吃。 谢谢你的好食谱。
2020-12-20 11:56
925*****
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这是意想不到的神奇味道! 很有嚼劲,吃得很香!!
2020-12-09 21:29
784*****
score
好吃!!我调料做的有点浓,咸咸的,颜色也很漂亮。
2020-09-12 23:50
316*****
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可惜的是,虽然照片拍得不好看,但是非常简单的食谱比想象中要好吃,吓了一跳。 下次再挑战,要留下更漂亮的照片。 谢谢你的食谱。
2020-08-31 02:19
739*****
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哇,和我想象的口感不一样,但是很好吃。 香甜可口。 虽然和韩式土豆饼不一样,但是很神奇,很好吃。 我为了放芝士 切得大一点 出来了6个 嘿嘿
2020-07-29 18:05
467*****
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啊 太好吃了!!! 孩子们的零食Good Good
2020-07-22 03:52
122*****
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虽然变成了超级糯米糕 嘿嘿 吃得很好。呵 18个月大的女儿也能好好挡住,真高兴。^_^
2020-07-11 05:42
681*****
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我也想写后记,该怎么写呢... 太好吃了 我吃多了 好饱啊
2020-07-10 18:59
232*****
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特别特别好吃呜呜呜,酱汁咸淡正好,甜甜的,吃的时候心情会变好! 以后也想经常做着吃,谢谢你的食谱。
2020-07-08 18:51
904*****
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做得很好吃 ^^ 虽然看起来很简单,但是煮土豆和面不是一件容易的事情:),芝士拉长,真是太好了!
2020-07-07 18:38
499*****
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适合和孩子一起做,也很好吃~♡ 谢谢款待~~^^
2020-06-30 19:20
363*****
score
太好吃了!! 真的非常感谢♥♥
2020-06-23 14:30
442*****
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因为放了芝士 味道很好
2020-06-18 13:20
689*****
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在冰箱里受伤之前剩下的煮就是用土豆做的。 因为太凉了,所以用微波炉加热了,但是像刚煮好的土豆一样结块是没办法的,所以很遗憾。 酱汁炖着用,第一盘太咸了,失败了,放了白糖再炖着用,甜咸甜咸真的很好吃。
2020-06-16 05:29
222*****
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孩子也吃得很好 我也吃得很香作为零食正合适
2020-06-12 17:56
986*****
score
吃得特别香 ^^ 代替米饭也很好
2020-05-07 10:58
904*****
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作为孩子们的零食非常好。 煮的时候只放了一勺酱油,但是咸淡有点淡,第二次的时候多放了半勺,咸淡正好。
2020-05-05 23:48
914*****
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很难定形状啊~不知道是不是要再放点淀粉,呵呵,3勺好像根本不够。 把筛子放进去很适合你! 特别是放芝士的话更难定形状啊~ 虽然不是年糕的口感,但是有土豆饼的味道,呵呵,很好吃!
2020-05-01 19:09
177*****
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土豆的新变身啊~好吃^^
2020-04-23 14:31
hdy****
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很好吃~! 家人们都很喜欢
2020-04-15 12:37
577*****
score
特别好吃~~
2020-04-12 21:22
628*****
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很好吃 但是酱油量 要调小一点了~^^ 因为放芝士太难了 所以放了芝士 哈
2020-04-11 14:26
690*****
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焦黄焦黄地味道^♡^
2020-04-02 18:32
339*****
score
虽然有点糊了,但是吃得很香~芝士味!!
2020-03-31 11:40
313*****
score
是因为用了大土豆吗... 感觉淀粉和酱汁量不够。 虽然像土豆饼,但是很好吃,所以想下次再挑战。
2020-03-26 20:29
976*****
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超级好吃^^*
2020-03-25 18:33
630*****
score
调料有点咸呜 根据酱油调节酱油量比较好 因为要和儿子一起吃 所以用厨房纸巾擦干净后吃了 儿子真能吃。
2020-03-25 09:08
199*****
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哇 这个 这个 这个 这个 哇 这个 太棒了!!! 是很好吃的午饭
2020-03-18 19:35
509*****
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女儿们说很好吃 接到了电话^^
2020-03-13 23:28
939*****
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土豆本身没有多少水分,嚼劲十足的口感似乎不太好,但是作为零食和儿子一起吃得很香~ 托你的福,我没扔土豆,都吃完了! 谢谢。
2020-03-10 13:07
377*****
score
因为我要给孩子做零食,所以酱油放得少一点。 明明说很有嚼劲 但是很能吃啊~~
2020-03-10 11:53
477*****
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吃得很香~~^^ 撒上黄糖吃,白糖咯吱咯吱地嚼起来更甜,更有嚼劲。
2020-03-05 15:59
282*****
score
美味泰古里
2020-03-03 19:58
103*****
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很好吃!!!^^ 下次再把土豆煮熟~~,淀粉也放进去会更好。 然后放了披萨芝士,味道一下子就变好了,甜+咸+香香!!! 虽然基本咖啡也很好喝 但是芝士是top的感觉 吓我一跳 呵呵
2020-02-17 01:10
827*****
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不能上传视频啊1ㅠㅠ15个月大的女儿吃得很香哦呵呵,正好快要发工资了,家里什么都没有,多亏了你,孩子零食解决了。Young ^-^ 谢谢你的食谱 呵呵
2020-02-05 05:17
900*****
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真的有种吃土豆饼的感觉~ 我觉得酱汁甜味不够,撒了蜂蜜吃更好吃。
2020-01-16 12:17
moo****
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因为我没有土豆淀粉 所以用糯米粉做的 变成了丸子糕了 因为是甜甜的年糕,所以孩子们也经常吃,用捣碎土豆做了儿童料理,hh为了让酱汁甜甜的,多放了点低聚糖。 放了黄油,风味确实变高级了。呵,我不用平底锅,而是用烤箱转了。 下次要放淀粉试试 ^^
2020-01-14 10:05
898*****
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因为炸薯条 每天都会搞砸 但是这个成功了 太好了 可以和孩子一起吃 太好了 谢谢!! 应该会成为我经常做的食谱
2020-01-13 19:51
132*****
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吃得太好了 因为是土豆保质期的压力,所以想着要做什么,结果看起来很好吃,但是太好吃了,谢谢您珍贵的食谱。 客人来的时候可以做甜点。
2020-01-05 21:48
437*****
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放芝士和不放芝士的两种都试过了,我更喜欢没有芝士的! 2岁老二也很能吃 不喜欢土豆的4岁老二也很能吃
2019-11-20 11:44
617*****
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太好吃了,第二次做着吃吧~ 第一次因为没有淀粉 所以用煎饼粉做的时候 虽然碎了一点 但这次放了淀粉做的话 就不会碎了 一样好吃 马苏里拉奶酪和调料都很好吃~ 丈夫也说很好吃,谢谢您的食谱!
2019-09-20 18:10
463*****
score
哇,太好吃了。当场就吃了5个。^^ 谢谢!^^
2019-08-19 22:13
648*****
score
说芝士放太多了 炸开了 粘糊糊的 去除油后烤着花了很长时间 但还是吃得很香ᆢ其他人做的时候放一点芝士会很好,托你的福,我知道了好吃的食谱。^^
2019-08-19 08:31
508*****
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不管怎么说 我应该多放点2으니까放2勺后感觉就像用软乎乎的土豆酱油炖着吃,可能是因为土豆太大了, 전 ᄍ放5勺淀粉才会有粘稠的口感。 酱汁咸咸的 很好吃
2019-08-18 13:48
583*****
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家人不怎么吃,土豆很多,很苦恼,但是喜欢芝士的女儿因为与众不同的料理吃得很香。 制作的时候还想着如果按照食谱不行怎么办,但是很容易就成功了。 其实在曼莱的第一道成功料理。 谢谢~
2019-08-07 14:25
744*****
score
吃得很香 呵呵呵
2019-07-21 01:18
488*****
score
只有阿姨糯米和黄油烤土豆一起拍的照片,所以一起上传吧! 在ID上传的'阿姨糯米糕食谱'上又放了一个紫菜 ~ 我调料放多了,虽然有点咸,但是和米饭一起吃正好,呵呵,谢谢您这么好的食谱~
2019-07-20 21:30
474*****
score
好吃!但是对于像我这样的菜鸟来说,组很累。 土豆淀粉都撒在外面... 都沾在手上;;;;
2019-07-13 11:27
955*****
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好吃~虽然酱料放得小了有点淡,但是 위에 청양在上面切青阳辣椒烤也很好吃ᆻ어요ㅎㅎㅠㅠ서
2019-07-05 00:23
921*****
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酱油调料好像不是我喜欢的类型,所以只煮了一块尝尝,哇,真的很好吃。 直接把烤土豆都放进去吃了 下次还会吃的♡♡ㅠㅠ♡♡
2019-07-02 18:48
626*****
score
因为土豆很多,所以找了特别的料理做,神奇的是像年糕一样粘稠,很好吃。 和来军队休假的儿子一起吃得很香^^
2019-06-30 04:21
872*****
score
酱油的咸味和土豆的清淡 芝士的味道很般配~ 虽然烤着需要点时间 但是解决了一顿美味的饭^^♡♡♡ 孩子也吃得很好。
2019-06-21 13:29
212*****
score
吃得很好。 因为没有马苏里拉奶酪,所以用切达奶酪香喷喷的,很好吃。 吃着吃着就剩两个了,记下了后记。
2019-06-15 11:59
862*****
score
因为没有土豆淀粉 所以放了地瓜淀粉 很好吃 就像其他人的后记一样 酱料真的很好吃 芝士要放切达或者马苏里拉芝士的话 好像要少放一点 因为放了很多马苏里拉 所以口感不太合适 但是总之两个都很好吃 看来是新鲜土豆和酱汁的力量啊
2019-05-31 16:26
659*****
score
因为有很多土豆 所以搜索了一下就做了 太好吃了 儿子很喜欢 谢谢
2019-04-17 18:45
528*****
score
我有买的新土豆 所以按照食谱做了 呵呵,评论里说放芝士的好吃,所以都放芝士做的,真的很好吃。 咬的时候好像比年糕更接近土豆质感,但是越嚼越觉得是年糕。 和面的时候好像也不是年糕面团,呵呵,总之特别好吃。 还有剩的,家人们来一起吃吧。 我很好奇凉了之后会是什么味道和感觉 呵呵,谢谢你的最佳配方。
2019-03-07 13:14
664*****
score
丈夫和我都很喜欢芝士,所以用家里剩下的土豆做了,太好吃了。 有嚼劲,很清淡。 即使不用酱油炖,土豆和奶酪的味道也足够了。 谢谢款待~~
2019-03-04 15:30
rik******
score
我试了一下,也不觉得筋道,软软的。 煮熟的酱汁味道很好,但是要怎么做土豆才会变得有嚼劲...呜呜,要再放一勺土豆淀粉吗? 总之嘴里虽然软乎乎的,但味道还是不错的。
2018-12-26 18:14
726*****
score
没放芝士也很好吃,和一杯牛奶一起吃正好! 给下班晚的新郎做了夜宵,很喜欢。但是翻面的时候总是压碎,是因为淀粉不够吗? ------ 第二次做的时候,多放点淀粉,把面团弄厚了,不会碎,口感也很粘!
2018-12-18 20:51
157*****
score
呵,儿子竖起大拇指举着呢。~~~^^
2018-12-17 17:20
893*****
score
放芝士的很好吃!! 烤起来挺难的 呜呜
2018-12-14 23:36
756*****
score
放了芝士,味道绝了。 面团太稀了,是淀粉少了吗? 但是芝士阿姨糯米很好吃。^^
2018-12-04 18:36
955*****
score
土豆和淀粉的搭配好像是亮点嘿嘿 调料很好吃 搭配失败 既不是粥也不是年糕 吃了什么东西。 但是很容易就能学会 所以我重新挑战一下吧 ^^
2018-11-08 10:38
fli*****
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不知道是不是因为淀粉不够,煮的时候表面有点软了,但是甜咸的还有芝士,所以吃得很香。 为了自己做着吃,随便做了一下,虽然大小都不一样,但是做着吃还是挺好的。
2018-11-07 20:00
927*****
score
很好吃~但是放完芝士开的话,总是裂开,所以花了很长时间。^^; 很好吃!
2018-10-28 22:16
111*****
score
说实话 我觉得不怎么样 但是弟弟说好吃 吃得很香 吃了7个土豆 很喜欢弟弟开心的样子 芝士确实很好吃 啊 不怎么样的理由可能是没有加土豆淀粉 总之谢谢你的食谱
2018-10-28 21:26
291*****
score
辣辣的辣炖安康鱼作为主食的事前开胃菜试吃 没碎,怎么不粘稠呢?? 结果 没放淀粉啊 呵呵 但还是很好吃 我代替糖浆放了蜂蜜 很好吃 我想这样那样地应用一下。 谢谢^^
2018-08-26 08:45
766*****
score
因为没有芝士 所以就做了 但是没有想象中那么好吃呜呜呜,和酱料也不协调... 可能是因为我不太会做菜吧哈哈哈,最重要的是因为丈夫的反应更伤心...--ㅡㅡ 听说番茄酱会更好,所以想下次再做一次!!
2018-08-23 16:54
677*****
score
啊... 怪不得... 没放淀粉啊 呜呜呜,都碎了。 我再放点淀粉做做看 酱汁的比例很好啊 刚刚好
2018-08-19 21:11
905*****
score
很好吃~
2018-08-05 17:30
141*****
score
土豆里面什么都没放 所以有点干巴巴的 但是芝士很好吃 酱油调料下次再浓一点会更好吃 短咸的味道没那么好吃 是因为放了酿造酱油吗?편 5岁的偏食鬼女儿也吃得很香^^ 老二为了让我抱你哭得太厉害了,弄得我手忙脚乱,连照片都没拍上,下次一定会留照片的。^^
2018-07-27 22:45
mpv***************************
score
^^简单的方法真的很好吃:虽然上瘾性很强,但味道一点都不刺激,很干净!
2018-07-26 19:04
101*****
score
虽然好吃,但是烤的时候出了一身冷汗,但还是很好吃。 就当是我的技能
2018-07-21 16:23
662*****
score
和当啷一起愉快地制作了 品尝完成品后 爸爸又让我做 连声说好吃 谢谢
2018-07-17 17:22
595*****
score
没放芝士也非常好吃! 料理时间也是10分钟左右 很简单 呵呵 用一个中等大小的土豆做出来4块左右 很适合一个人吃 托大家的福 我吃得很开心 谢谢。
2018-07-15 23:51
750*****
score
很好吃~~~^^♡
2018-07-11 19:00
607*****
score
超级好吃~我给孩子买了零食 特别好吃 材料很简单 做起来也很简单 太棒了
2018-07-10 22:22
867*****
score
新郎真能吃~ 有点想和啤酒一起喝的味道~ 所以给新郎做饭 我在旁边当下酒菜吃了 哈哈哈
2018-07-10 15:19
454*****
score
虽然看起来这样 但真的很好吃 放了芝士,最棒!! 谢谢好吃的食谱~^^
2018-07-08 19:38
290*****
score
是和孩子们一起制作的~~~因为太好吃了 所以正在煮土豆呢呵呵,芝士真的很好吃呵呵呵
2018-07-08 17:00
721*****
score
真的很好吃~因为没有料酒,所以没放;芝士也放了切达芝士~孩子们说很好吃 谢谢你们的食谱^^
2018-07-07 19:54
787*****
score
真的很好吃!! 我也觉得放芝士的更好吃~因为家里有很多土豆,所以试了一下,很好吃~
2018-07-07 13:00
859*****
score
很特别~ 做起来比想象中简单,但是比想象中好吃多了。嘿 做了很多 早上吃了之后 果然还是趁热才好吃呵呵,得经常做着吃。~谢谢^^
2018-07-07 10:19
316*****
score
虽然没能拍照,但是吃得很香~ 谢谢~
2018-07-02 18:52
932*****
score
因为土豆很多 所以尝试了一下 很好吃 特别有嚼劲 所以强烈推荐凉了也会很好吃
2018-06-29 16:42
142*****
score
好吃!!老公也喜欢,做起来也容易!!!
2018-06-21 19:41
207*****
score
因为和孩子一起做菜,所以吃得很香。 是营养零食啊♡
2018-06-02 22:28
372*****
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我老公说这个最棒 甜咸的组合是最棒的 然后我们抹了蜂蜜吃 真的是梦幻般的存在
2018-04-23 00:40
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土豆处理用呵呵呵,不咸,很好吃。^^
2018-03-29 18:28
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烤肉
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