Name: #炒米线料理#做炒米粉#利用海鲜酱和蚝油在家享受的炒米粉！！
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 米线面 2服侍; 绿豆芽 1收拾; 鸡尾酒虾 1杯具; 海鲜 1/2杯具; 蒜泥 1TS; 虾粉 2TS; 鸡蛋 4伊阿; 香菇 2伊阿; 西兰花 1/4伊阿; 洋葱 1/2伊阿; 西葫芦 1/4伊阿; 核桃 1/3杯具; 蚝油 3TS; 海选场 2TS; 清酒 1ts; 姜末儿 少许

10K Recipe

#炒米线料理#做炒米粉#利用海鲜酱和蚝油在家享受的炒米粉！！

炒米粉、炒米粉、炒米粉、炒米粉、炒米粉、炒米粉、炒米粉、炒米粉。

2 人份

30 分钟内

강철새잎

材料

米线面

2服侍
绿豆芽

1收拾
鸡尾酒虾

1杯具
海鲜

1/2杯具
蒜泥

1TS
虾粉

2TS
鸡蛋

4伊阿
香菇

2伊阿
西兰花

1/4伊阿
洋葱

1/2伊阿
西葫芦

1/4伊阿
核桃

1/3杯具
蚝油

3TS
海选场

2TS
清酒

1ts
姜末儿

少许

烹饪顺序: STEP 1/11

先把鸡蛋打散，做炒鸡蛋。

STEP 2/11

本来应该放花生的，但是因为没有，所以把核桃剥开捣碎后准备了。不是切碎，而是为了能嚼到。

STEP 3/11

放进去的蔬菜就是凉葱。准备了冰箱里的西葫芦、香菇、洋葱、西兰花。西兰花请焯一下后使用。不然会很硬，炒着炒着可能不会熟。请稍微焯一下。

STEP 4/11

在平底锅里放入辣椒油，放入蒜泥、冷冻虾、冷东海水翻炒。然后放入清酒和姜末一起炒。如果没有辣椒油，可以用普通油炒。

STEP 5/11

海鲜到一定程度的话，现在把其他材料都放进去炒就可以了。

STEP 6/11

在泰式炒米粉中重要的是花生和干虾。我替干虾放了虾粉。

STEP 7/11

泰式炒米粉是宽的米线。这个面不要煮，请泡在水里。浸泡30分钟左右后放入炒好的材料中即可。

STEP 8/11

酱汁里放了牡蛎酱和海鲜酱。如果蚝油是3的话，海鲜酱按2的比例放进去炒一下。

STEP 9/11

面煮熟后先关火，用余热炒绿豆芽。

STEP 10/11

把事先准备好的炒鸡蛋也放进去。然后撒上准备好的核桃就可以了。当然把花生捣碎撒上去会更好。在家用海鲜酱和蚝油享受的泰式炒米粉完成。

STEP 11/11

然后撒上准备好的核桃就可以了。当然把花生捣碎撒上去会更好。在家用海鲜酱和蚝油享受的泰式炒米粉完成。

如果没有海鲜酱，可以放蚝油、鱼露和白糖做。