奶油意面（奶油培根意面）
奶油培根意大利面是没有牛奶和奶油的意大利面料理。 但是在韩国,很多人以为奶油培根意大利面和奶油意大利面是同一个名字,所以写了奶油培根意大利面。 用牛奶和鲜奶油做的奶油意面。
2 人份
15 分钟内
베르무어
材料
  • 意大利面
    2服侍
  • 培根
    4伊阿
  • 洋葱
    1/2伊阿
  • 大蒜
    7伊阿
  • 松茸
    1伊阿
  • 牛奶
    200ml
  • 奶油
    200ml
  • 蛋黄
    2伊阿
  • 切成薄片的奶酪
    2一块儿
  • 胡椒面儿
    少许
  • 欧芹粉
    1少许
  • 盐
    1汤匙
烹饪顺序
STEP 1/8
将2L水烧开，整理材料。
STEP 2/8
水烧开后，加入1勺盐和1勺橄榄油，放入意大利面煮7分钟。
STEP 3/8
面条煮熟期间，在200ml牛奶和200ml鲜奶油中加入2个蛋黄，混合制成酱汁。
STEP 4/8
倒入两圈橄榄油，用大火放入培根-大蒜翻炒。
STEP 5/8
待大蒜稍微变黄时，加入洋葱和蘑菇，炒至培根熟透或洋葱透明为止。
STEP 6/8
洋葱变得透明后，放入做好的酱汁，再放入2张芝士片搅拌。
STEP 7/8
芝士融化后，放入煮熟的面条进行翻炒。
如果想要粘稠的感觉，酱汁要炒得久一点。
STEP 8/8
按面-酱-菜心-菜心顺序放在盘子上，在上面撒上胡椒粉和欧芹粉即可。
如果没有鲜奶油,可以多放点牛奶来调味,但没有完整的味道。 这时最好用面粉制作面粉使用。 如果觉得油腻感有负担,可以放1~2个青阳辣椒,做出辣味。 如果想要味道浓的，可以放酱汁和少许盐。
烹饪后记
5.00
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  • 676*****
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    吃得很香！家人们都很喜欢。 第二次做着吃的时候因为没有奶油 所以就买了酱料 差不多
    2020-09-06 15:11
  • 990*****
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    托你的福，我吃到了正宗的意大利面。
    2020-01-28 13:36
  • 198*****
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    很好！
    2020-01-14 09:45
  • 994*****
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    虽然是第一次挑战，但是完全成功了。 量是两倍，几个人一起吃，大家都说好吃的话，吃完后还烤了面包，蘸着酱汁吃。
    2019-06-25 12:40
  • 539*****
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    放了明太鱼子更好吃了
    2019-04-04 22:16
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