Name: 炒莲藕，简单小菜
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 藕 740g; 南瓜子 1/2杯具; 酱油 3.5T; 糖 1T; 赵青 1T; 料酒 2t; 海带汤 4T; 蒜泥 1t

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炒莲藕，简单小菜

嚼起来让人心情愉悦的莲藕特有的口感。用甜咸的调料炒着吃，味道更加鲜美。再加上南瓜籽，增加了其他口感和香喷喷的味道，所以一直吃。

3 人份

30 分钟内

가루씨

材料

烹饪顺序: STEP 1/6

将去皮的藕片尽量切成薄片。

STEP 2/6

然后用淘米水浸泡10分钟，去除残留的异味即可。

STEP 3/6

在预热的平底锅里倒入1T食用油，放入莲藕，用大火翻炒2分钟。

STEP 4/6

然后放入酱油、料酒、白糖、昆布水，用中火再炒2分钟。

STEP 5/6

加入南瓜籽和蒜末，炒至汤汁变小。（大约3分钟？）

STEP 6/6

最后放入糖稀，用大火翻动1~2分钟即可。

是3人家庭2~3顿的分量。杯子=纸杯，T=15cc，t=5cc为准。