Name: 炖牛胸肉这个真的很好吃 ♪
Total time: 60 min
Yield: 3
Ingredients: 牛胸肉 400g; 杏鲍菇 1伊阿; 金针菇 1伊阿; 胡萝卜 少许; 洋葱 1/2伊阿; 韭菜 2一把; 绿豆芽 2一把; 大葱 1伊阿; 面粉 少许; 胡椒面儿 少许; 糖 2/3TS; 盐 1少许

10K Recipe

炖牛胸肉这个真的很好吃 ♪

虽然有点费劲，但是不难的牛胸肉炖~ 很清淡很好吃 ^^

3 人份

60 分钟内

엘린84

材料

牛胸肉

400g
杏鲍菇

1伊阿
金针菇

1伊阿
胡萝卜

少许
洋葱

1/2伊阿
韭菜

2一把
绿豆芽

2一把
大葱

1伊阿
面粉

少许
胡椒面儿

少许
糖

2/3TS
盐

1少许

烹饪顺序: STEP 1/11

把放在冷冻室的牛胸肉放进冷藏室
解冻了半天做了准备
白老师还放了香菇但是我没放香菇 ~

STEP 2/11

剩下的材料切成适合食用的大小备用
把绿豆芽和韭菜洗干净，去除水分。

STEP 3/11

然后把所有的材料都放进大碗里
放调料就可以了

STEP 4/11

撒上4号胡椒粉
2/3大勺白糖
用手指掐白糖
放一掐吧

STEP 5/11

把调料都放进去
拌匀, 以免蔬菜蔫了
用双手翻面般轻轻搅拌即可

STEP 6/11

然后把胸口肉铺开后
上下部分稍微沾点
这样蒸的时候才不会掉下来
听说粘得很好。

STEP 7/11

沾上面粉后，把准备好的蔬菜
放上去卷起来

STEP 8/11

做完一盘后休息了一会儿嘿嘿嘿
蔬菜准备得很快一个个牛胸肉
把蔬菜放进去卷起来比想象中要费时间呵呵

STEP 9/11

和蔬菜一起卷好的牛胸肉现在只要蒸一下就可以了
像我一样用蒸笼或者蒸箱蒸就可以了

STEP 10/11

盖上盖子 3~5分钟左右因为肉很薄
马上就熟了~ 只要肉熟了就全熟了 ~

STEP 11/11

等肉熟了之后蒸牛胸肉就完成了 ~^^