Name: 姜食堂 安宰贤蛋包饭:真的很好吃！
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 方便米饭 1碗; 调味汁 2-3TS; 鸡蛋 3伊阿; 猪排酱 恰如其分; 胡萝卜 1伊阿; 洋葱 1/2伊阿; 蒜泥 1TS; 黄油 30g; 番茄酱 200ml; 牛肉剁肉 150g; 乌斯塔索斯 2/3杯具; 胡椒面儿 少许

10K Recipe

姜食堂安宰贤蛋包饭:真的很好吃！

今天晚上试着做了安宰贤的蛋包饭。

4 人份

60 分钟内

뽕림이

材料

方便米饭

1碗
调味汁

2-3TS
鸡蛋

3伊阿
猪排酱

恰如其分
胡萝卜

1伊阿
洋葱

1/2伊阿
蒜泥

1TS
黄油

30g
番茄酱

200ml
牛肉剁肉

150g
乌斯塔索斯

2/3杯具
胡椒面儿

少许

烹饪顺序: STEP 1/12

首先做一下和蛋包饭一起炒的酱汁！
材料要求中等大小胡萝卜1个，中等大小洋葱1/2个，蒜末1大勺，黄油30g，番茄酱200ml，牛肉末150g，伍斯特酱2/3杯（纸杯标准），胡椒少许。
胡萝卜和洋葱切碎:)

STEP 2/12

在中火预热的平底锅中放入30g黄油，充分融化后，放入1大勺蒜末，炒匀。

STEP 3/12

待蒜香扑鼻而来时，加入150g碎牛肉和适量胡椒粉，炒匀。

STEP 4/12

如果牛肉觉得熟了，就加入2/3的伍斯特酱和200ml的番茄酱，好好炒一下。
**
如果没有伍斯特酱的话，请混合酱油7大勺+醋3大勺。
（如果觉得酸味太浓的话，请在这里加1/2-1大勺白糖。这样酸味就会稍微减少。）
**

STEP 5/12

放入切碎的洋葱和胡萝卜，再炒一次。

STEP 6/12

这样酱料就完成了！
酱料做好了，现在正式开始做蛋包饭吧？^^

STEP 7/12

蛋包饭的材料需要1碗米饭、2-3大勺酱汁、炸猪排酱汁和3个鸡蛋。

STEP 8/12

在中火预热的平底锅里放入米饭和2-3大勺酱汁，炒蛋包饭。
调料量请边品尝边调整:)

STEP 9/12

把饭放在盘子上。
现在去做半熟荷包蛋吧！

STEP 10/12

在用大火预热的平底锅里倒入适量的食用油，倒入鸡蛋水，像炒鸡蛋一样用筷子小心搅拌中间。
然后保持这个状态，在鸡蛋水煮熟2/3的时候关火，小心地放在炒饭上，撒上适量的炸猪排酱汁，美味地享用就可以了！

STEP 11/12

本来想做得更漂亮一点但是因为用力按压了炸猪排酱汁撒得乱七八糟;;;
但是味道真的很棒！！！最棒！！！！！ +_+
可以说是蛋包饭界的终结者，真的很好吃！！！
特别是Yo Prie半熟(?)真是神来之笔!!!

STEP 12/12

邻居们也一定要做一次尝尝看！！！
您应该不会后悔的。

烹饪后记

4.81

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119*****

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被夸好吃呢谢谢你的食谱

2021-06-14 21:33
142*****

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太好吃了~ 5岁的女儿太能吃了~ 因为酸味，所以不吃番茄酱，但是这个吃得很香~ 因为没有伍斯特酱，所以按照桑林的食谱做的，但是怕酸味太重，所以只放了两勺醋~ 酱汁很充足，下次想再做着吃~ 对了，我为了和女儿两个人吃，放了4个鸡蛋和2勺牛奶~

2020-04-17 13:20
346*****

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好吃~^^ 孩子们吃得真香谢谢您的食谱♡

2019-08-12 11:45
771*****

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孩子们吃得真香。料理很简单，很好吃~

2019-08-03 13:46
123*****

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鸡蛋很好吃谢谢

2019-07-20 23:36