Name: 凉拌荞麦凉粉，快速简单的小菜
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 荞麦凉粉 420g; 紫菜 1~2一块儿; 蒿子 20g; 酱油 1.5T; 蒜泥 1/2T; 香油 1/2T; 芝麻 1t

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凉拌荞麦凉粉，快速简单的小菜

软软的~爽口的荞麦凉粉的口感。只放凉粉拌的话有点单调。放入香喷喷的紫菜拌一下，小菜会更好吃。

3 人份

10 分钟内

가루씨

材料

烹饪顺序: STEP 1/6

荞麦凉粉横切1次，竖切1次，共切2次，然后切成1cm（稍长）左右。

STEP 2/6

把烤好的紫菜撕成适当的大小。

STEP 3/6

这是我个人的秘诀。把蒿子中的大叶和小叶分开。

STEP 4/6

大叶铺在盘子下面，小叶以后放在凉拌中拌匀，看起来很好看。

STEP 5/6

加入酱油和蒜末混合制成调料。

STEP 6/6

在调料中加入荞麦凉粉搅拌一次，放入紫菜、茼蒿、芝麻、香油搅拌均匀后放入碗中即可。

是3人家庭2顿饭的分量。以T=15cc，t=5cc为准。