STEP 1/22
准备材料。 My Song喜欢豆腐多的麻婆豆腐,所以准备了2包豆腐~! 大口一包猪肉末肉!
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还有,整理材料!!!! 豆腐切成小块,葱和洋葱切碎。
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全部准备完毕! 现在~ 开始做吧? 首先,在平底锅里倒入油。 油和香油混合后围起来也很好~!
STEP 7/22
还有~葱香浓~的话! 把切碎的洋葱也放进去一起炒吧~!
STEP 8/22
然后放入调味好的猪肉炖肉!!!
STEP 9/22
放一点胡椒粉,有料酒的话,再放一点料酒炒一下~ My Song没有料酒... 就放一点胡椒炒一下
STEP 10/22
如果肉的表面熟到一定程度!!! 该在这里做调料了~! 放红辣椒面~
STEP 13/22
就这样麻婆豆腐的调料酱完成了~! 现在,就在这里~! 我要做麻婆豆腐! My Song浇了水~如果有鳀鱼汤的话,放鳀鱼汤就可以了~
STEP 15/22
放入一大勺大酱。 不需要豆瓣酱是? 就是因为这个大酱! 嘿嘿 和调料混在一起~ 不需要豆瓣酱,就能做出麻婆豆腐的味道^^
STEP 16/22
终于今天的主人公豆腐嘴~!! 果敢地敷2面膜! 全部打进去。 豆腐越多,外观和味道才会更好吃。
STEP 17/22
这个~虽然不用放也很好吃~但是因为没有肉汤就用水放了,所以My Song,在家里放了一大勺鸡精。
STEP 18/22
来~! 调料已经结束了! 这样把火调小,把材料调到一起~煮开!!
STEP 19/22
加入淀粉和水混合,制成淀粉水。 急忙拿出米酒杯..呵呵呵
STEP 20/22
在煮开的麻婆豆腐里~ 全部都放进去~ 转一圈起来~
STEP 22/22
不要太稠,一点一点倒进去,调好浓度就可以了!! 饭上面浇上麻婆豆腐! 放半熟煎鸡蛋,撒点欧芹粉~ 大发颜值诞生!!! 嘿嘿嘿
有点辣~,浓浓的调料特别好吃!!! 好吃的调料酱
饭刷刷~ 拌的时候 啪啪! 放进去的肉和嫩豆腐一起嚼,口感也非常好!!!
作为主菜! 吃一碗盖饭也很好的麻婆豆腐!
做一下看看吧~ 无条件!! 我敢保证,不做两次就受不了~ 嘿嘿嘿