Name: #用大酱煮熟的猪后腿肉做白切肉#简单放点大酱煮白切肉！！！
Total time: 120 min
Yield: 2
Ingredients: 猪肉后腿 600g; 大酱 3TS; 大蒜 5伊阿; 大葱 1伊阿; 胡椒子儿 1ts; 辛奇

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#用大酱煮熟的猪后腿肉做白切肉#简单放点大酱煮白切肉！！！

简易煮白切肉的方法。这是利用猪后腿肉制作白切肉,只要有家大酱,就能同时去除异味和膻味。

2 人份

120 分钟内

강철새잎

材料

烹饪顺序: STEP 1/7

首先在锅里放入大蒜、胡椒、大葱。把好吃的大酱放进去。

STEP 2/7

然后放入猪后腿肉皮的部分。

STEP 3/7

这是后腿肉部位中只有瘦肉的部位。这个也放一块。

STEP 4/7

现在打开火，用大火煮1小时以上。猪肉进入块状，要熟到里面需要1个小时以上。请煮烂。

STEP 5/7

待猪肉成熟时，取出辛奇备用。不要切块，只切头部分，切成长条，这样看起来更好吃。

STEP 6/7

终于完成了适合食用的后腿肉白切肉。虽然只用大酱煮了，但是完全没有味道。只剩下香喷喷的香味，看起来更可口了。现在切成适合食用的大小。根据个人喜好，想吃厚一点的话，切厚一点，喜欢薄一点的肉的话，切薄一点就可以了。切的时候，沿着纹理的反方向切会感觉更嫩一些。

STEP 7/7

用大酱香喷喷煮的猪肉后腿肉白切肉完成。和辛奇一起包着吃的这个味道腌辛奇吧。