麻婆豆腐
这道菜没有豆瓣酱，而是做了麻婆豆腐。
3 人份
30 分钟内
박승희요리레시피
材料
  • 洋葱
    1伊阿
  • 豆腐
    1一块儿
  • 辣椒酱
    1汤匙
  • 大酱
    1汤匙
  • 香油
    2汤匙
  • 辣椒粉
    1汤匙
  • 蒜泥
    1/2汤匙
  • 低聚糖
    2汤匙
  • 糖
    2汤匙
  • 蚝油
    1汤匙
烹饪顺序
STEP 1/7
先在加盐的水里煮豆腐。
STEP 2/7
豆腐煮熟期间，先用辣椒酱、大酱、低聚糖、白糖、蒜末制作调料酱。
STEP 3/7
豆腐煮熟后把水都倒掉。
STEP 4/7
将水全部倒掉后，再加水浸泡豆腐，再加入调味酱煮沸。
STEP 5/7
煮的过程中放入切好的洋葱尝尝味道。
[根据个人喜好 想吃甜食的人可以多放点白糖或低聚糖]
STEP 6/7
继续煮至洋葱熟透，煮到一定程度后，加入水中打散的淀粉，再加入香油。
(放淀粉的时候要用勺子边搅拌边放进去)
STEP 7/7
料理结束！！
虽然我是用简单的材料做的，但是根据喜好可以多放点青阳辣椒或蔬菜。
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