Name: 用韩牛做的牛肉盖饭圭敦挑战日本家庭料理
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 烤牛肉 200g; 鹅掌菇 2收拾; 洋葱 1伊阿; 食用油 1TS; 清酒 3TS; 姜 恰如其分; 白米 2碗; 料酒 3TS; 糖 2TS; 酱油 5TS

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用韩牛做的牛肉盖饭圭敦挑战日本家庭料理

以前和朋友见面吃饭的时候，第一次吃了日本家庭餐，虽然是健康餐，但是看起来很简单。那里有很多女性。量小，可以品尝各种味道，毫无负担地吃饭，这就是女性的喜好，虽然我也喜欢韩食，但是偏爱这种干净利落的饮食。

2 人份

30 分钟内

다재다능한워킹맘

材料

烤牛肉

200g
鹅掌菇

2收拾
洋葱

1伊阿
食用油

1TS
清酒

3TS
姜

恰如其分
白米

2碗
料酒

3TS
糖

2TS
酱油

5TS

烹饪顺序: STEP 1/13

材料是2人份的我们孩子们的晚上。
先准备材料更容易。牛肉盖饭奎敦不复杂，所以很好。

STEP 2/13

把洋葱切好后放上去

STEP 3/13

因为买不到蘑菇所以用香菇代替吧放2-3个左右就可以了。

STEP 4/13

把生姜也粗粗地剁碎

STEP 5/13

准备A调料
料酒3，白糖2，酱油5-6，我不喜欢咸5大勺的，所以我调整了。

STEP 6/13

在平底锅里倒入食用油后

STEP 7/13

用中火炒一下。

STEP 8/13

上色的话，在香菇和洋葱炒的时候，放入生姜，等它蔫了。

STEP 9/13

倒入清酒或料酒。

STEP 10/13

添加刚才做好的A调料。
煮的时候，食材里出来的汤汁很浓，看起来很好吃。

STEP 11/13

现在盖上盖子，用小火炖10分钟左右。

STEP 12/13

把饭盛在碗里

STEP 13/13

把牛肉盖饭倒在上面就结束了。
如果有红色的生姜，可以焯一下，因为是孩子们吃的，所以省略了，挑战日本家庭餐，然后就完成了。