Name: 甜咸的照烧三文鱼盖饭，在家享受*
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 大麻哈鱼 1收拾; 洋葱 1伊阿; 卷心菜 2一块儿; 蘑菇 1杯具; 大蒜 2一块儿; 马铃薯淀粉 1t; 照烧酱 1/4杯具; 低聚糖 1t; 姜粉 1/2t; 料酒 1T; 辣椒粉 少许; 香油 3掉下来

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甜咸的照烧三文鱼盖饭，在家享受*

是让人想起热乎乎的盖饭的季节。这是利用既甜又咸的照烧酱汁制作的三文鱼盖饭食谱。可以在家做这么好吃的料理 ~ ^^

2 人份

30 分钟内

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材料

大麻哈鱼

1收拾
洋葱

1伊阿
卷心菜

2一块儿
蘑菇

1杯具
大蒜

2一块儿
马铃薯淀粉

1t
照烧酱

1/4杯具
低聚糖

1t
姜粉

1/2t
料酒

1T
辣椒粉

少许
香油

3掉下来

烹饪顺序: STEP 1/13

请准备材料。

STEP 2/13

材料就这样切好后准备。

STEP 3/13

先做酱料吧。
照烧酱1/4杯，低聚糖1t，生姜粉1/2t，料酒1T，辣椒粉少许加水1/4杯（纸杯标准），搅拌均匀。

STEP 4/13

将平底锅放在中火上，加热后倒入足够的油（约1T），然后放上两块三文鱼。请把前后熟透的三文鱼拿出来。

STEP 5/13

在烤三文鱼的平底锅里加点油后，放入葱、蒜末、辣椒粉炒一下。

STEP 6/13

大葱炒至发硬时，放入切好的卷心菜、蘑菇、洋葱炒至洋葱半透明。

STEP 7/13

把做好的调料倒进去

STEP 8/13

搅拌均匀。

STEP 9/13

把烤好的三文鱼放进去，把酱汁淋湿后炒一下。

STEP 10/13

将1t淀粉与1T水充分混合制成淀粉液。

STEP 11/13

加入少量淀粉水，边搅拌边调整浓度。

STEP 12/13

关火后滴2~3滴香油香喷喷收尾。

STEP 13/13

把饭放在适当的碗里，在上面盛上三文鱼和蔬菜，热乎乎的三文鱼盖饭就完成了！

用整条烤好的三文鱼可以切好放上去，整条放上去后一点一点掰开吃也很好。照烧酱料在家也可以简单做，但条件不允许的人不用担心，光用酱油就能做出美味的鲑鱼盖饭。 ~^^