10K Recipe

酥脆美味的炸石斑鱼的方法，酱汁是一绝啊~

妈妈给的冷冻石斑鱼是做鲜辣鱼汤还是做油炸鱼，为了喜欢油炸的新郎做了油炸石斑鱼！在切成薄片的葱丝上放上烤得焦脆的油炸石斑鱼，在上面撒上满满的辣味、咸咸的酱油酱料，美味地油炸石斑鱼！酱油调料的味道*可能是因为和King味道调料的味道相似，让口味挑剔的新郎也疯狂吸入的油炸石斑鱼。那么现在就开始做脆脆好吃的油炸石斑鱼的方法吧？

2 人份

30 分钟内

뽕림이

材料

石斑鱼

1伊阿
大葱

2一把
马铃薯淀粉

恰如其分
食用油

足够
米林

2TS
胡椒面儿

少许
姜粉

少许
盐

少许
酱油

3-4TS
蚝油

2/3TS
料酒

1TS
糖

1TS
青阳辣椒

2伊阿
红辣椒

1伊阿

烹饪顺序: STEP 1/10

解冻后的石斑鱼用流水清洗干净后,在身体上划出几处刀口。
（因为是已经打磨好的石斑鱼，所以除了去除鱼鳍外，没有再打理其他东西。）

STEP 2/10

料酒2大勺和胡椒粉适量，生姜粉适量混合均匀涂抹在鱼肉的各个角落，最后撒上少许盐。

STEP 3/10

将切好的大葱放入凉水中浸泡5-10分钟，去除辣味后过筛，沥干水分。

STEP 4/10

现在开始做炸石斑鱼酱汁吧？
酱油3-4大勺和白糖1大勺，料酒1大勺，蚝油2/3大勺，放入切碎的青阳辣椒2个和红辣椒1个搅拌均匀，酱料制作完成！

STEP 5/10

石斑鱼每个角落都沾上淀粉。

STEP 6/10

将充足的油倒入宫廷锅中，用中火将石斑鱼炸至金黄。
（一边炸一边将油倒入石斑鱼上。）

STEP 7/10

将炸得前后好吃的石斑鱼放在厨房纸巾上，暂时把油去掉。

STEP 8/10

在适当的碗里放上葱丝和油炸石斑鱼，在上面撒上酱汁，酥脆美味的油炸石斑鱼就这样结束了！

STEP 9/10

在沾满辣甜咸酱料的炸石斑鱼上放上新鲜的葱丝和青阳辣椒一起吃:)
哈 ♥ 这个真的很好吃吗 ♥

STEP 10/10

在炸石斑鱼的过程中，油溅满煤气灶周围的油也能轻松原谅的味道-
真的吃得很香！！！！
如果家里有石斑鱼，邻居们也一定要做一次尝尝！
如果不是拥有超强味觉的人一般都会吃得很香的 ^^