Name: 白菜大酱汤/白菜冷冻保管法
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 白菜 12一块儿; 豆面儿 6汤匙; 紫苏粉 2汤匙; 蒜泥 1汤匙; MSG 1汤匙; 酱油 기伊阿에따라

10K Recipe

白菜大酱汤/白菜冷冻保管法

沾上生豆粉，凉东海的白菜❤️ 在需要热汤的季节，想推荐给大家。^^ 把豆粉和紫苏粉放进去用香喷喷的白菜大酱汤煮酱汤吧~

4 人份

30 分钟内

요리는소소한행복

材料

烹饪顺序: STEP 1/7

白菜洗干净后
放1勺粗盐在开水里
煮2分钟。
煮熟后用凉水冲洗。
（水分不用挤得太紧，冷冻保管的时候要有水分才不会干。^^)

STEP 2/7

用刀把白菜切成方便吃的大小
请拌入豆粉。
双人份
白菜叶6片（一把），豆粉3勺
4人份是
白菜叶12片（两把），豆粉6勺
准备就可以了^^

STEP 3/7

旁边的照片是两人份一把^^。
这2个应该是4人份2把吧？
装在拉链袋里冷冻保管的话
可以放久了再吃！

STEP 4/7

用4人份2把来做料理吧^^
肉汤放了满满4碗汤！
用大喜汤代替肉汤小勺或者
如果想使用高汤（鳀鱼一把，海带2张）的话，用海带和鳀鱼捞出来就可以了！

STEP 5/7

放满2勺大芝麻粉
大酱放了2勺！！！！
根据个人喜好，这时不足的肝就用酱油！！
把大酱放进去也很好。

STEP 6/7

咕嘟咕嘟煮开就完成了^^
边煮边把泡沫捞出来！！
水烧开后，再煮15分钟左右❤️

STEP 7/7

香喷喷的白菜大酱汤
只要这一个就变身为热乎乎的晚餐桌！
很简单家人们都
可以吃得很香的干菜汤怎么样？

《土豆女和红豆女》的cooking story http://blog.naver.com/patzzi_0509