Name: （材料处理）大葱处理/大葱保管法 - feat. 洋葱保管法
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 大葱 1收拾

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（材料处理）大葱处理/大葱保管法 - feat. 洋葱保管法

今天要收拾食材带来了非常小的小贴士:D 在家做料理吃的人几乎都知道... 嘿嘿嘿如果能帮到每一位的话，那也是很大的喜悦（๑๑_๑)）

2 人份

15 分钟内

아랄랄라

材料

烹饪顺序: STEP 1/12

先把大葱洗干净
连根部也干净 :)

STEP 2/12

无论洗得多么干净，大葱根部都会有泥土残留
· 将大葱根用流水清洗干净后，放入水中浸泡20分钟，去除泥土后，再清洗一次！！
沥干水分后装在保鲜袋里放进冷冻室
每次熬汤的时候拿出来用就可以了:)

STEP 3/12

因为喜欢大葱
会单独做拌葱丝用的葱
葱丝用葱把粗大大葱切成两半后

STEP 4/12

把薄薄的外皮卷起来

STEP 5/12

用刀切成薄片

STEP 6/12

拌葱丝用小葱完成:)

STEP 7/12

大葱分茎叶部分

STEP 8/12

· 茎部分是
用切碎的大葱或肉汤
也有很多用大葱茎做的料理
切成手指大小的长条保管！！

STEP 9/12

· 叶子部分放进汤里时方便
切成小块

STEP 10/12

· 大葱处理完毕！！！
分装在拉链袋里
冷藏或冷冻保管即可:)

STEP 11/12

洋葱附加保管法 :)

STEP 12/12

如果想让洋葱保管的久一点
切根剥皮
用保鲜膜一个一个包起来的话保管时间会稍微长一些
觉得这个很麻烦想保管很久的人
直接全部切丝，冷冻保管即可:)