越式三明治
越南语的越南语是面包。 据说，在越南，一提到面包，几乎都会吃法棍。 应该是法国殖民地的影响吧。 在面包上涂上蛋黄酱,在里面放入醋腌蔬菜和肉吃的话,会做出西式三明治和与众不同的越南式三明治。
4 人份
30 分钟内
Taymom
材料
  • 法棍
    1伊阿
  • 洋葱
    1/4
  • 胡萝卜
    1一块儿
  • 鸡脯肉
    1收拾
  • 卷心莴苣
    3一块儿
  • 高手
    少许
  • 酱油
    2T
  • 胡椒面儿
    少许
  • 蒜泥
    1T
  • 蛋黄酱
    8T
  • 青阳辣椒
    1伊阿
  • 醋
    120ml
  • 水儿
    60ml
  • 糖浆
    30ml
烹饪顺序
STEP 1/9
将蔬菜（胡萝卜、萝卜、洋葱）切成丝，拌入醋、水、糖浆的酱汁中腌制20min左右。
STEP 2/9
将鸡胸肉用水洗净，放入牛奶中浸泡。 去除异味（可以省略）
STEP 3/9
加入酱油、胡椒和大蒜的酱汁。
STEP 4/9
均匀地涂抹在鸡胸肉上。 鸡胸肉厚，可以开刀。
STEP 5/9
用光波烤箱的话,在200度下15分钟内前后翻动一两次。 如果是普通烤箱,先预热,盖上烹饪油后,在200度下煮10分钟左右。
STEP 6/9
将蛋黄酱和青阳辣椒混合。 青阳辣椒去核后捣碎。
STEP 7/9
法棍面包切成两半，挖出面包片后，涂上蛋黄酱。
STEP 8/9
冷却至室温，切成薄片。
STEP 9/9
放上生菜、腌菜、鸡肉和香菜。
1.香菜的香味很独特，不熟悉的人可以去掉。 2.放入西红柿和黄瓜片食用也很好。
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