#制作用鱼露拌出的凉拌马蹄菜#简单快速制作的野菜小菜!
与真野菜不同,味道和香味的野菜用鱼露和盐调味,既能去除苦味,又能快速制作一个饭菜。 然后这次的野菜还放了蒜末和葱末。 因为和真菜相比,味道更重,味道也更苦的味道。 可以根据个人喜好放一点蜂蜜。
4 人份
10 分钟内
강철새잎
材料
  • 马蹄菜
    1收拾
  • 蒜泥
    1t
  • 大葱
    1t
  • 鱼露
    1ts
  • 1t
  • 香油
    2恰如其分
  • 芝麻
    少许
烹饪顺序
STEP 1/3
马蹄菜比真菜还硬。 因此,比起马蹄菜,需要花更多的时间焯一下。 将马蹄菜修整后洗净,在沸水中加入少许盐焯一下。 黄花菜2秒左右就足够了,但是黄花菜至少要焯10秒左右,才能焯出不硬的感觉。
STEP 2/3
焯好的黄花菜请挤干水分。 在这里放入蒜泥1t,葱末1t,鱼露1小勺,盐1t,香油和芝麻,搅拌均匀。 只用鱼露调味的话,可能会产生水,所以用鱼露和盐两种调味。
STEP 3/3
放入鱼露,味道鲜美,去除马蹄菜的苦味,完成清香的凉拌马蹄菜。 整理、清洗、焯、凉拌10分钟!!
烹饪后记
4.89
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  • 921*****
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    写评论的人 听说用了金枪鱼酱 我也用金枪鱼酱~ 特别香 ^^ 谢谢你的食谱(鞠躬)
    2024-09-24 18:14
  • 714*****
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    好久没看食谱了 拌了马蹄菜 真的很好吃 既简单又可口
    2024-07-21 14:42
  • 983*****
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    托大家的福 美味的野菜很容易就做好了 谢谢~^^
    2024-05-05 17:41
  • 996*****
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    真的很好吃,也很方便~^^ 第一次吃野菜,很好吃!!
    2024-04-16 18:40
  • 826*****
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    是马蹄菜鬼,自己想尝试一下,所以让新郎去买,但是因为太迷茫了,所以按照食谱做了,不喜欢野菜的新郎也说很好吃!! 实际上真的很好吃!!!
    2024-03-12 19:40
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