#制作用鱼露拌出的凉拌马蹄菜#简单快速制作的野菜小菜！
与真野菜不同，味道和香味的野菜用鱼露和盐调味，既能去除苦味，又能快速制作一个饭菜。 然后这次的野菜还放了蒜末和葱末。 因为和真菜相比，味道更重，味道也更苦的味道。 可以根据个人喜好放一点蜂蜜。
4 人份
10 分钟内
강철새잎
- 材料
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马蹄菜1收拾
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蒜泥1t
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大葱1t
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鱼露1ts
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盐1t
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香油2恰如其分
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芝麻少许
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- 烹饪顺序
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STEP 1/3马蹄菜比真菜还硬。 因此，比起马蹄菜，需要花更多的时间焯一下。 将马蹄菜修整后洗净，在沸水中加入少许盐焯一下。 黄花菜2秒左右就足够了，但是黄花菜至少要焯10秒左右，才能焯出不硬的感觉。
STEP 2/3焯好的黄花菜请挤干水分。 在这里放入蒜泥1t，葱末1t，鱼露1小勺，盐1t，香油和芝麻，搅拌均匀。 只用鱼露调味的话，可能会产生水，所以用鱼露和盐两种调味。
STEP 3/3放入鱼露，味道鲜美，去除马蹄菜的苦味，完成清香的凉拌马蹄菜。 整理、清洗、焯、凉拌10分钟！！
- 烹饪后记
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4.89score
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921*****score写评论的人 听说用了金枪鱼酱 我也用金枪鱼酱~ 特别香 ^^ 谢谢你的食谱（鞠躬）2024-09-24 18:14 -
714*****score好久没看食谱了 拌了马蹄菜 真的很好吃 既简单又可口2024-07-21 14:42 -
983*****score托大家的福 美味的野菜很容易就做好了 谢谢~^^2024-05-05 17:41 -
996*****score真的很好吃，也很方便~^^ 第一次吃野菜，很好吃！！2024-04-16 18:40 -
826*****score是马蹄菜鬼，自己想尝试一下，所以让新郎去买，但是因为太迷茫了，所以按照食谱做了，不喜欢野菜的新郎也说很好吃！！ 实际上真的很好吃！！！2024-03-12 19:40
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