Name: 葡萄绉蛋糕
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 鸡蛋 3伊阿; 牛奶 320ml; 糖 40g; 食用油 13g; 重力粉 90g; 葡萄 150g; 奶油 270ml; 糖 50g; 柠檬汁 2ts; 糖 100g

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葡萄绉蛋糕

简单地吃了一下香蕉可丽饼想用葡萄做可丽饼蛋糕所以就做了

6 人份

60 分钟内

쫑다방

材料

鸡蛋

3伊阿
牛奶

320ml
糖

40g
食用油

13g
重力粉

90g
葡萄

150g
奶油

270ml
糖

50g
柠檬汁

2ts
糖

100g

烹饪顺序: STEP 1/10

将3个鸡蛋和320ml白糖40g牛奶混合均匀

STEP 2/10

将90g中筋面粉筛入搅拌好的面团中，加入13g食用油。

STEP 3/10

2 将面团过筛烤薄煎饼 16

STEP 4/10

加入150g葡萄和100g白糖柠檬汁2ts，用中火熬至葡萄果肉和果皮分离为止。

STEP 5/10

将分离的葡萄过筛

STEP 6/10

加入270ml鲜奶油和50g白糖，加入葡萄汁搅拌均匀。

STEP 7/10

将搅匀的鲜奶油涂在薄饼上堆积薄饼

STEP 8/10

3张如果绉绸堆积了就涂上葡萄酱x4

STEP 9/10

堆成16层后，将剩下的葡萄浓缩液洒在绉绸上。

STEP 10/10

葡萄和苹果薄荷装饰

制作葡萄浓缩液/果酱时请注意浓度。