热汤和呼噜噜"牛肉米线Pho"
不管四季如何，我都会想起一个食物。 随处可见的牛肉米粉Pho。 在浓浓的牛肉汤里卷出来的软绵绵的米线和脆脆的绿豆芽相遇后产生的口感非常独特。 介绍一下可以轻松制作成手工制作的方法！
2 人份
60 分钟内
락앤쿡
材料
  • 米线
    1一把
  • 高手
    1一块儿
  • 柠檬
    1/2伊阿
  • 青椒
    1伊阿
  • 红辣椒
    1伊阿
  • 水儿
    2L
  • 花虾
    20g
  • 大葱
    1伊阿
  • 洋葱
    1伊阿
  • 韩牛事态
    150g
  • 姜
    1一块儿
  • 胡椒子儿
    1/2ts
  • 月桂树叶
    1伊阿
  • 八角儿
    2伊阿
  • 韩式酱油
    1TS
  • 小银鱼汁
    1TS
  • 糖
    1/2TS
烹饪顺序
STEP 1/4
材料请和照片一起准备。 准确的计量请确认上面明示的材料清单。
STEP 2/4
请先煮高汤。
将牛腿肉在热锅中烤至表面呈深棕色，然后放入肉汤中。
放入大葱、大蒜等，用大火煮15分钟，煮开后用小火再煮20分钟，做成肉汤。
STEP 3/4
将杂质捞出，用棉布过滤肉汤后，加入鳀鱼汁、韩式酱油、白糖调味。
STEP 4/4
韩牛事态，清。红辣椒，柠檬按照您想要的大小切好后准备。 香菜只摘掉叶子准备一下。
将米粉放入沸水中煮5min，过筛沥干水分。 在碗里放入米粉和辅料，然后倒入肉汤就完成了！
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