红酒炖鸡
根据野营料理简单，适合做啤酒下酒菜。 是一流的既干净又辣味的露营料理。
1 人份
30 分钟内
흙곰쉐프
材料
  • 鸡肉
    1/2伊阿
  • 大蒜
    5一块儿
  • 青阳辣椒
    2伊阿
  • 白葡萄酒
    400ml
  • 橄榄油
    80ml
  • 盐
    10g
  • 胡椒面儿
    5g
  • 佩佩罗奇诺霍尔
    4伊阿
烹饪顺序
STEP 1/9
材料使用了经过动物福利认证的辣炖鸡块用鸡。
STEP 2/9
辣炖鸡块用鸡只切半只，与红酒一起煮一次，去除血水。
STEP 3/9
在鸡煮熟期间，将大蒜、清凉辣椒、红辣椒切好备用。
STEP 4/9
将去除血水的鸡炖一下备用。
STEP 5/9
在平底锅中倒入橄榄油后，用小火放入蒜片炒制而成蒜油。
STEP 6/9
大蒜呈褐色后，将切好的清凉辣椒、辣椒、鸡肉一起放进去，用大火炒一下。
STEP 7/9
上色到一定程度后，加入白葡萄酒，中火炖煮。
STEP 8/9
转褐色时,将火调小火,使其入味。
STEP 9/9
如果咸淡合适，请盛到盘子里或碗里。
白葡萄酒比起酒体感强，柔和的更适合做这道菜的葡萄酒 起泡葡萄酒是不允许使用的。 能代替葡萄酒的，正宗，清河也无所谓。
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