腌黄瓜
到了炎热的夏天，很容易失去食欲，可以美味地腌制黄瓜或者凉拌黄瓜。 用黄瓜辛奇水辛奇凉爽地享受吧。
6 人份
60 分钟内
오마이쿡
材料
  • 黄瓜
    50伊阿
  • 水儿
    6L
  • 粗盐
    4+1/3杯具
  • 黄瓜辛奇
    3伊阿
  • 洋葱
    1/2伊阿
  • 大葱
    1/2伊阿
  • 辣椒粉
    2TS
  • 蒜泥
    1TS
  • 苏籽油
    1TS
  • 香油
    1TS
  • 糖稀
    3TS
  • 芝麻
    1TS
烹饪顺序
STEP 1/6
把黄瓜洗干净，一定要去除水分。
第二种方法是不洗黄瓜，用厨房纸巾
可以仔细擦拭。
将上层水和盐混合，煮沸。
STEP 2/6
将黄瓜整整齐齐地装入容器中，倒入开水。
用重物压黄瓜，防止黄瓜浮起来。
3~4天后倒入黄瓜辛奇的水，再次煮沸，这次完全冷却后再次倒入黄瓜辛奇，持续3天左右
腌黄瓜
STEP 3/6
将共浸泡一周左右的黄瓜取出，整整齐齐地放入放入冰箱的容器中。
STEP 4/6
将糖稀湿润地倒满保管或
STEP 5/6
倒入浸泡好的盐水后,冷藏保管并食用。
STEP 6/6
凉拌黄瓜 - 将黄瓜用凉水洗净，切成圆形，放入水中浸泡10~20分钟，去除咸味，挤干水分。
洋葱按长度切成丝。
大葱会剁碎。
在碗里放入黄瓜、洋葱、葱末和上等量的调料，搅拌均匀。
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