Name: 鸡蛋海带汤
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 海带; 鸡蛋; 水儿; 韩式酱油; 小银鱼汁; 苏籽油; 大蒜

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鸡蛋海带汤

煮鸡蛋海带汤吃了。既简单又营养的鸡蛋海带汤味道也很好。

4 人份

30 分钟内

워나마미

材料

烹饪顺序: STEP 1/7

因为喜欢在好市多买来吃的安玉男海带的味道,所以喜欢吃。把海带泡在水里简单冲洗一下就可以了。因为是洗出来的，所以很方便。

STEP 2/7

海带汤当然要喝淘米水了。还有一个鸡蛋也放了点盐。因为这是鸡蛋海带汤。

STEP 3/7

放入大蒜和苏子油，在海带和锅中翻炒。

STEP 4/7

炒到感觉水分消失的程度。

STEP 5/7

倒入淘米水，在3大勺韩式酱油中加入一大勺鳀鱼汁煮开。李连福厨师用鸡精代替鱼露，但是我们家没有那样的。

STEP 6/7

尝尝咸淡，再放点盐就可以了。

STEP 7/7

然后倒入打好的鸡蛋，煮开后关火。那么好吃的鸡蛋海带汤就完成了。鸡蛋和海带的营养不用说，我们家在没有牛肉的时候偶尔会这样煮鸡蛋海带汤吃。