Name: 制作煎蛋卷( 制作德米格拉斯酱)
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鸡蛋 3伊阿; 洋葱 1/4伊阿; 青椒 1/2伊阿; 双孢蘑菇 2伊阿; 鸡脯肉 1/2伊阿; 番茄酱 2Ts; 牛奶 4Ts; 橄榄油 少许; 黄油 少许; 番茄酱 2Ts; 猪排酱 2Ts; 乌斯塔索斯 1Ts; 红葡萄酒 2Ts; 洋葱末儿 2Ts; 水儿 1/3杯具; 黄油 少许; 胡椒面儿 少许; 月桂树叶 1一块儿; 盐 少许; 胡椒面儿 少许

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制作煎蛋卷( 制作德米格拉斯酱)

最近鸡蛋价格有点下降了吧？所以昨天为孩子们做了煎蛋卷。参加西餐考试的时候练习了很久，但每次都觉得很难的现在也确实很难！但是在一定要做地信念下，好不容易才完成一个！那我来做一下吧~

2 人份

30 分钟内

눈꽃식탁

材料

鸡蛋

3伊阿
洋葱

1/4伊阿
青椒

1/2伊阿
双孢蘑菇

2伊阿
鸡脯肉

1/2伊阿
番茄酱

2Ts
牛奶

4Ts
橄榄油

少许
黄油

少许
番茄酱

2Ts
猪排酱

2Ts
乌斯塔索斯

1Ts
红葡萄酒

2Ts
洋葱末儿

2Ts
水儿

1/3杯具
黄油

少许
胡椒面儿

少许
月桂树叶

1一块儿
盐

少许
胡椒面儿

少许

烹饪顺序: STEP 1/6

先把鸡蛋打散，用筛子筛一下。
在这里搅拌牛奶4Ts。
请放少许盐胡椒。
把青椒和洋葱蘑菇切成粗块。
请把肉也切成小块。

STEP 2/6

在平底锅里倒入橄榄油炒肉，放入蔬菜，放入2大勺番茄酱。

STEP 3/6

在煎蛋卷锅里倒入黄油，放入打好的鸡蛋液，用中火用筷子搅拌，等有了路之后

STEP 4/6

往一边倒进去，弄圆一点。

STEP 5/6

把中间炒好的蔬菜放进去卷成圆形就可以了。
现在整齐地放在盘子上。
现在要做Demigrass调料了。
番茄酱2Ts，猪排酱2Ts，伍斯特酱1Ts，红酒2Ts，洋葱末2Ts，水1/3杯，黄油少许，胡椒少许，月桂叶1片
放进去，咕噜咕噜咕噜煮一下。

STEP 6/6

大概有浓度的话，关掉就可以了。
在煎蛋饼上乖乖地放上Demigrass调料，煎蛋饼就完成了~
配料即使不是鸡胸肉，也可以换成火腿或其他的！

不要因为没有红酒就放弃。可以省略的材料可以用别的代替，没有的话可以省略。如果没有伍斯特酱，就大胆省略炸猪排酱料，用牛排酱料代替吧。月桂叶可以省略。