Name: 黄油烤虾
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 虾 20伊阿; 佩佩龙奇诺 4~5伊阿; 大蒜 3一块儿; 粗盐 1t; 白葡萄酒 3T; 柠檬汁 1T; 黄油 3T; 蒜泥 1T; 糖 1T; 盐 1少许; 胡椒面儿 1少许; 欧芹 1少许

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黄油烤虾

是餐车食物中非常有人气的夏威夷虾箱~按照我的风格进一步升级后制作的。辣椒，大蒜，芝士，虾，柠檬的组合真的很好！ ♥ 烤得脆脆的面包、法棍、菠萝等水果一起吃会更好吃。除了吃饭以外，作为下酒菜，真的没有比这更好的了。

2 人份

30 分钟内

따뚜

材料

虾

20伊阿
佩佩龙奇诺

4~5伊阿
大蒜

3一块儿
粗盐

1t
白葡萄酒

3T
柠檬汁

1T
黄油

3T
蒜泥

1T
糖

1T
盐

1少许
胡椒面儿

1少许
欧芹

1少许

烹饪顺序: STEP 1/6

虾要剥掉头、腿和皮。然后用牙签将背部的内脏划出刀口或去除，清洗干净一次！我肚子的肌腱也大概去掉了前两节。

STEP 2/6

蒜蓉黄油材料全部混合后准备。

STEP 3/6

首先在中火预热的平底锅里充分倒入橄榄油，然后放入切好的蒜片、切碎的辣椒，炒10秒左右。

STEP 4/6

然后放入修整好的虾仁和粗盐，翻转后烤至熟。一直都是中火~ 把虾翻过来后，均匀地放入白葡萄酒和柠檬汁，去除异味，增加风味。

STEP 5/6

当虾体开始出现红光时，加入事先混合好的蒜蓉黄油。现在用小火融化黄油，用勺子等舀出融化的酱汁，浇在虾上，浇在虾上，浇在虾上。把虾仁和蒜蓉黄油好好切一下，像炒虾仁一样炒一下。虾前后都是焦黄焦黄的，大蒜烤得脆脆的就完成了！

STEP 6/6

烹饪结束后，请把您想要的奶酪磨在上面。香芹也有点！我稍微再撒一次柠檬汁，磨碎了格兰纳帕达诺奶酪和帕玛森奶酪，撒了一点欧芹~可以省略~ 不加别的，直接吃也很好吃。

蒜蓉黄油根据口味加减糖。