因为芝麻很小 就算务农的人精心挑选
残留着异物。~~~
洗大米或芝麻的时候，我会使用以下碗。
那么小石头或者泥土就会沉到下面~~~
清洗2~3次，倒入筛子（高云体）挑选异物~~~
筛子不好, 芝麻就全漏了

过筛后沥干水分~~~
将沥干水分的芝麻倒入平底锅中，开始用大火翻炒。
因为芝麻的水分都要干，所以用大火炒的话
下面有油炸的声音~~
能知道芝麻炒得好不好用勺子或者饭铲炒一下
刚开始勺子上会沾很多芝麻~~
芝麻越炒越香，芝麻沾得越少~~
芝麻炒好了就不会沾到勺子和饭勺上了~~

而且颜色也不同 香喷喷的味道会扩散到整个体内~~

炒完芝麻后，把用作芝麻盐和用作芝麻的单独装起来比较好。
拌野菜的时候 比起整粒芝麻 放磨碎的芝麻盐
拌入调料且不外乎乎的
完成 因为要放在碗里撒芝麻
玫瑰要装两种。~~~

炒芝麻或者留下没有炒过的生肉时
把吃多少分好 然后真空包装保管
为了尽可能减少与空气接触 最好盖上盖子保管~~

炒完黑芝麻，剩下的芝麻也炒了~~
买完芝麻后装在真空包装容器里保管吧~~
装入200g~300g左右，需要的时候一个一个拿出来炒~~~

用和炒黑芝麻一样的方法洗2~3次，沥干水分后再炒~~~
在家里亲自炒的话 非常香 非常好吃~~~

异物和小石头比想象的要多~~~

刚开始芝麻被水浸湿了 用大火快速搅拌的话 炒一会儿
听到油炸的声音，调成中火或小火后翻炒
香喷喷的芝麻盐味，家里好像可以挤满油了。

芝麻炒完之后 会溅出来
火要小一点炒，芝麻才不会溅到外面~~~

跟黑芝麻一样捣碎后装进去 用芝麻装进去
做两种吃~~~

剩下的为了香喷喷地吃下去，要真空包装后再保管。

这样保管着吃的话 就像刚才炒着吃一样香喷喷喷的~~~

把捣好的和用作芝麻的等分装在瓶子里。~~~
提前炒一下，准备在节假日或者十五的时候使用。

把所有的东西都整理在调料盒里看的话 心情会变好
以前用漂亮的香皂把放羊的碗擦得闪闪发光
放在碗柜上面的话 因为煤火不用光死掉的话
又拿出来擦一擦，闪闪发光的时候，知道当时的心情吗？
虽然身体很累，但这是只有主妇们才能感受到的满足感吧~~~