10K Recipe
戈贡佐拉芝士球
这是利用戈贡佐拉奶酪的芝士球。
4 人份
10 分钟内
ChangSigi
材料
鸡蛋
1伊阿
马苏里拉奶酪
40g
戈尔贡左拉干酪
10g
水儿
100ml
蜂蜜
恰如其分
烹饪顺序
STEP
1
/9
先将一个鸡蛋放入搅拌碗中,用打蛋器搅拌均匀。
STEP
2
/9
鸡蛋打好后,放入准备好的水100g搅拌。
STEP
3
/9
在搅拌均匀的蛋液中加入500g多纳斯粉,搅拌均匀,直至杯粉不飞散为止。 用手用力按压和面。 搅拌~搅拌~
STEP
4
/9
这样和好的话,请暂时把面巾纸弄一下。
STEP
5
/9
请把马苏里拉奶酪切成立方体形状。 用披萨奶酪也无妨。
STEP
6
/9
戈尔贡左拉干酪的香味很浓,所以请根据个人喜好切一点准备。
STEP
7
/9
将面团撕掉,像包饺子一样展开面团,将马苏里拉奶酪和戈尔贡佐拉奶酪放入其中。
STEP
8
/9
为了不让面团出现漏洞,像做排骨肉饼一样用手拍打并定型。
STEP
9
/9
在160度左右的油里轻轻滚动芝士球炸开。 油温太高的话马上会糊的,注意!!!!
完成后撒上蜂蜜或者糖浆吃就可以了 ~
一定要防止面团出现孔洞! 请充分打出来
烤肉
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