炸角瓜试试~/西葫芦沙漏斗、西葫芦漏斗
炒角瓜或者只放在汤里吃 然后炸成了炸丸子 西葫芦里还放了猪肉，吃几个就饱了，很适合边看奥运会边吃。 给您介绍外面脆脆的里面湿润的香喷喷的西葫芦沙蟹~
3 人份
60 分钟内
쿡따라
材料
  • 西葫芦
    1伊阿
  • 猪肉剁肉
    300g
  • 洋葱
    1/2伊阿
  • 大葱
    1伊阿
  • 鸡蛋
    1伊阿
  • 青梅
    1汤匙
  • 食用油
    少许
  • 面粉
    1/2杯具
  • 面包粉
    1杯具
  • 蒜泥
    1TS
  • 姜末儿
    1ts
  • 蚝油
    1汤匙
  • 盐
    少许
  • 胡椒面儿
    少许
  • 料酒
    1汤匙
烹饪顺序
STEP 1/11
请准备材料~
STEP 2/11
猪肉末加蚝油，梅子酱，大蒜，生姜，胡椒，盐，料酒
放进去后调味吧~
STEP 3/11
切碎洋葱和大葱，腌制猪肉和
请一起揉搓~
STEP 4/11
角瓜切成0.2mm左右的圆片
请把鸡蛋好好打散~
STEP 5/11
先把角瓜沾在面粉上~
STEP 6/11
请把猪肉放在沾有面粉的西葫芦上煎一下~
STEP 7/11
在上面再沾点面粉盖上角瓜就可以了~
西葫芦沙子侧面也一起
把整个角瓜沾点面粉~
STEP 8/11
请给我穿鸡蛋衣服~
STEP 9/11
请给我穿面包粉衣服~
STEP 10/11
侧面也按压面包粉，均匀地沾上面包粉，准备一下~
STEP 11/11
在平底锅里放入油炸油，温度约为160~170度
尽量在低温下炸~
把猪肉炸熟就可以了~
猪肉使用了前腿肉，后腿肉或者里脊肉，里脊等 使用油少的部位就可以了~ 油炸的时候在太高的温度下油炸的话，表面会焦糊，里面会不熟。 在低温下慢慢煮熟的话，请炸一下~
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