Name: 炸角瓜试试~/西葫芦沙漏斗、西葫芦漏斗
Total time: 60 min
Yield: 3
Ingredients: 西葫芦 1伊阿; 猪肉剁肉 300g; 洋葱 1/2伊阿; 大葱 1伊阿; 鸡蛋 1伊阿; 青梅 1汤匙; 食用油 少许; 面粉 1/2杯具; 面包粉 1杯具; 蒜泥 1TS; 姜末儿 1ts; 蚝油 1汤匙; 盐 少许; 胡椒面儿 少许; 料酒 1汤匙

10K Recipe

炸角瓜试试~/西葫芦沙漏斗、西葫芦漏斗

炒角瓜或者只放在汤里吃然后炸成了炸丸子西葫芦里还放了猪肉，吃几个就饱了，很适合边看奥运会边吃。给您介绍外面脆脆的里面湿润的香喷喷的西葫芦沙蟹~

3 人份

60 分钟内

쿡따라

材料

西葫芦

1伊阿
猪肉剁肉

300g
洋葱

1/2伊阿
大葱

1伊阿
鸡蛋

1伊阿
青梅

1汤匙
食用油

少许
面粉

1/2杯具
面包粉

1杯具
蒜泥

1TS
姜末儿

1ts
蚝油

1汤匙
盐

少许
胡椒面儿

少许
料酒

1汤匙

烹饪顺序: STEP 1/11

请准备材料~

STEP 2/11

猪肉末加蚝油，梅子酱，大蒜，生姜，胡椒，盐，料酒
放进去后调味吧~

STEP 3/11

切碎洋葱和大葱，腌制猪肉和
请一起揉搓~

STEP 4/11

角瓜切成0.2mm左右的圆片
请把鸡蛋好好打散~

STEP 5/11

先把角瓜沾在面粉上~

STEP 6/11

请把猪肉放在沾有面粉的西葫芦上煎一下~

STEP 7/11

在上面再沾点面粉盖上角瓜就可以了~
西葫芦沙子侧面也一起
把整个角瓜沾点面粉~

STEP 8/11

请给我穿鸡蛋衣服~

STEP 9/11

请给我穿面包粉衣服~

STEP 10/11

侧面也按压面包粉，均匀地沾上面包粉，准备一下~

STEP 11/11

在平底锅里放入油炸油，温度约为160~170度
尽量在低温下炸~
把猪肉炸熟就可以了~

猪肉使用了前腿肉，后腿肉或者里脊肉，里脊等使用油少的部位就可以了~ 油炸的时候在太高的温度下油炸的话，表面会焦糊，里面会不熟。在低温下慢慢煮熟的话，请炸一下~