泰式炒肉盖饭
每次去泰国的时候都吃得很香~ 是适合简单制作成风味吃的简单料理。 泰式罗勒炒面。萝卜片（猪肉末） 我要做的料理是很难找到的不放卡帕奥的辣炒盖饭。
2 人份
15 分钟内
Beautifulday
材料
  • 猪肉剁肉
    300~400g
  • 洋葱
    1/2伊阿
  • 蒜泥
    1TS
  • 黄花椒
    4~5伊阿
  • 青阳辣椒
    3~4伊阿
  • 胡椒面儿
    少许
  • 辣椒粉
    通缉犯
  • 条子
    1/2伊阿
  • 椰子油
    1~2TS
  • 鱼肝酱油
    2TS
  • 蚝油
    2TS
  • 糖
    1/2TS
烹饪顺序
STEP 1/7
在不烧热的平底锅里放入椰子油（放这个对减肥有好处，真正的泰国味道~）1大勺+葵花籽油（食用油都可以）1大勺，用手打碎蒜末、鼠粪辣椒，用小火炒到香味上来为止。
STEP 2/7
放入切好的洋葱，同样用小火炒至洋葱略微透明。
STEP 3/7
将肉放入大火中用筷子炒至熟透。
（如果想吃得更健康一点的话，肉都熟了，几乎没有水分的时候放入切碎的茄子炒（本来是不放的，但是吃起来很好吃）。这时代替油倒入1/3杯水，炒至水分干为止，算是减肥餐）
STEP 4/7
放调料炒的时候，水分几乎消失的话，就放点青阳辣椒和胡椒。加入辣椒粉调好颜色和咸淡。
-如果有泰国罗勒酱的话，这时候放进去就可以了。
STEP 5/7
将辣椒和胡椒混合均匀后，像油炸一样煎鸡蛋。（我觉得不加煎蛋也很好吃）
STEP 6/7
铺上米饭，上面放上炒好的肉，再放上煎鸡蛋。
和芒果奶昔或凉爽的饮料一起喝的话,可以消除夏天的炎热。
STEP 7/7
我吃完饭后用椰子布丁给我洗了辣嘴。~^^
虽然好吃，但是太贵了。
去泰国的话，一边放上小西红柿和黄瓜片。吃着吃着辣的话，每人吃一口。~~ 高手（泰语是马刺）。中文叫香菜)放在上面吃饭的时候混着吃更好吃。会一直放进去..^^) 最近市场或者网上有很多卖的~ 用完剩下的。 沥干水分，切好后放进冷冻室，泰国。做中国菜的时候拿出来用就行。 ☆做点什么很麻烦，但是不想白忙活的时候...或者客人来的时候简单做一下，是很好的风味。 嘴刁的丈夫也爱吃..
烹饪后记
4.00
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  • 310*****
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    谢谢，谢谢款待:)
    2017-10-29 18:42
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