10K Recipe
像调味猪排骨~ 烤猪颈肉,烤猪颈肉,猪颈肉
比起五花肉,我们主要吃烤猪颈肉。 没有调料,也可以生烤着吃,如果食物是手艺、诚意,加上调料的话,就像吃调料猪排一样,价格低廉,在家做得又丰盛。
4 人份
30 分钟内
배고픈엄마
材料
酱油
7TS
清酒
3TS
青梅
1TS
蒜泥
1TS
姜汁
1TS
香油
1TS
胡椒面儿
1/2ts
猪颈肉
700g
烹饪顺序
STEP
1
/4
在大碗里放入酱油7大勺、清酒3大勺、梅子1大勺、蒜末1大勺、生姜汁1大勺、香油1大勺、胡椒1/2小勺,制作调料。 将1粒生姜剁碎后放入勺子中,用另一勺叠加压榨,榨出汁液,容易出姜汁。
STEP
2
/4
调料碗稍微倾斜的话,调料会聚到一边。 那么准备700克猪颈肉,一张一张地浸湿调料的前后,一边堆着一边腌制调料。
STEP
3
/4
然后为了让调料均匀渗透,将上下位置更换一次,腌制40分钟以上。
STEP
4
/4
在平底锅里稍微倒点油,将腌制好的猪颈肉烤得前后金黄。
烹饪后记
4.28
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413*****
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真的迎接了
2025-04-20 21:49
851*****
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谢谢款待~还放了白糖和低聚糖~
2024-04-20 08:33
151*****
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只有酱油的味道..ㅜ.ㅜ
2023-09-03 19:10
272*****
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只是咸而已 一点都不甜
2023-01-06 09:23
377*****
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吃得很好。 但是甜味用梅子大勺好像不够 因为是400g 我迷上了食谱 好咸啊 放了2大勺糖稀 排骨要甜咸甜咸的才好吃~~ 前后烤后切,放点水,清凉大块大块地切。 朱里尼很好吃
2022-11-01 11:38
491*****
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感觉是最棒的~~^^
2022-09-08 08:58
548*****
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酱油 5.5 糖稀 1 白糖 1 洋葱 半个放进去 葱 放了一袋芝麻盐 做得很好 不亚于猪排店的调料~熬了点汤 下次开始放糖稀和白糖0.5就可以了
2022-06-20 18:05
720*****
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跟在排骨专卖店吃的味道差不多,呵呵呵~ 下次要不要用牛排骨做调料,正在考虑中...
2022-04-16 22:29
301*****
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感谢后记推荐酱油5白糖2的朋友们。 参考食谱和评论后,再加了一点酱汁,炖了一下,真的很好吃。 因为没有生姜汁,所以只放了大蒜也很好吃。 当然,放生姜会更好吃。 谢谢款待~
2022-02-19 19:42
539*****
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谢谢款待
2022-01-23 19:24
732*****
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真的是很好吃的食谱,但是有点咸。 800克猪颈肉放7个酱油,加了2勺白糖,但还是很咸。 酱油5勺应该正好。 但还是和饭一起包着吃了。 谢谢!^^
2021-12-21 02:48
173*****
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因为有很多咸的单词,所以减少了酱油,放了一勺枫糖浆,但还是有点咸。 像酱油烤肉一样的感觉??
2021-11-30 21:46
298*****
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孩子们吃得真香 3个孩子吃了一斤猪颈肉! 谢谢。
2021-08-09 13:47
972*****
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用猪颈肉尝试了猪排
2021-05-06 19:08
505*****
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因为没放白糖,所以不太确定,果然... 太咸了。 是不是食谱里没有白糖呢?
2021-04-20 15:41
468*****
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甜味太少了,所以加了2个梅子+1个白糖。
2021-02-09 17:29
183*****
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5汤匙酱油 换成了2勺白糖 但还是很好吃~^^
2020-12-11 19:38
316*****
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今天买猪颈肉的时候给女儿做了,嘴短的孩子没说什么,让她好好吃。 以后会经常做的~~^^~
2020-07-27 21:23
787*****
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做起来很简单 味道也很好 谢谢。
2020-06-10 23:13
923*****
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以切出刀口的600克猪颈肉为标准 酱油6大勺,料酒2大勺,代替清酒 梅子液2大勺,蒜末1大勺 生姜汁1大勺香油1大勺 胡椒4号 啪啪 2大勺白糖 大葱也切碎了放进去 (把大葱剁碎放进去更香了) 老公喜欢甜甜的 所以放了两次白糖和梅子液 打算腌半天左右再烤着吃 烤着吃,再留后记! **新郎说好吃,像调味排骨美食店里的肉一样。是的 呵呵~~
2020-06-10 13:49
y0o***
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太咸了 不怎么样
2020-04-10 13:06
971*****
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真好吃。孩子和妻子喜欢吃。^^
2020-02-20 21:19
739*****
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孩子们说真的很好吃 谢谢
2020-02-09 19:24
158*****
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食谱里放两勺白糖正好 吃得太香了 ^^
2019-11-04 19:57
502*****
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真的很好吃!!
2019-09-08 06:05
135*****
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太咸了 呜呜
2019-08-23 12:23
798*****
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我儿子让宁说想吃猪排,给他做了,结果暴风吸入呢。 谢谢^^
2019-07-06 23:23
583*****
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谢谢款待!
2019-06-12 22:58
665*****
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我们家人喜欢甜味,所以木心900克,梅子液2大勺,加了一大勺白糖。 稍微粗一点的蒜泥放2大勺,代替生姜汁,调整为生姜粉1/2小勺,真的很好吃。 谢谢你的食谱
2019-05-04 10:06
271*****
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如果想要甜咸的话 放2勺白糖~ 很好吃^^
2019-04-24 07:35
422*****
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在家简单地做猪排吃很好!
2019-03-16 10:00
455*****
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放一茶匙白糖也很咸。 而且味道还不错
2019-02-10 21:13
925*****
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我感觉有点咸,所以加了甜味。 感觉像卖的^^
2018-12-19 21:30
935*****
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非常好吃 ^_^ 因为我需要更多的甜味,所以多放了一勺半的白糖,甜甜的,很好吃~~~ 被老公称赞了 谢谢^^❤️
2018-11-13 08:07
257*****
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因为是用大火烤的,所以烧焦了,又咸又苦,所以急忙换上梨子,像蒸一样盖上盖子煮熟了,呜呜,本来有调料的肉就要用小火烤吗? 料理真的是新手ㅜ어 배로,总之用肚子조치해서었고익措施,熟透了,吃得很香♡
2018-11-01 20:01
727*****
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还没来得及拍照呢。 吃得真香。 丈夫说比邻家猪排店好吃,所以疯狂吸食。 两个人吃完了600克,因为没有清酒,所以放了2大勺米林、1大勺白糖、2大勺梅子清。 葱也捣碎后放进去,多放点生姜粉。 大热天我为什么在做这个? 有了这样的想法之后 变成了做得很好的想法고마 谢谢~~
2018-06-05 17:38
820*****
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吃得特别香~ 4岁的孩子也很能吃!!!^^
2018-06-04 11:55
229*****
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看评论后加了一勺白糖嘿嘿 做了冷面包饭吃,大满足!!!
2018-05-12 18:42
768*****
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超级好吃!
2018-03-31 11:30
151*****
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切得再细一点的猪颈肉是紫菜的,说实话太咸了。 相信后记才做的 간酱油4-5应该就可以了
2018-03-17 21:37
289*****
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刚才做完后留下后记吧 对不起,没有照片。 真的吃得很香 甜味不足地后记,提前加2勺白糖吃。 是卖的猪排骨味! 因为我是臭手 所以失败了很多次 托你的福 第一次吃了非常好吃的猪排 谢谢~!^^
2018-03-13 19:33
903*****
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儿子竖起大拇指 一顿就吃光了 谢谢。
2018-02-13 14:16
517*****
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虽然没有生姜汁,也没有清酒和梅子酱,但是稍微放了点青葡萄烧酒,切了点低聚糖和洋葱一起腌制,但是呜呜很好吃~谢谢款待
2018-02-12 20:24
344*****
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因为甜味不够,所以添加了! 倒上酱汁烤着有点咸,配着沙拉一起吃。
2018-01-25 18:58
897*****
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这个食谱成了常客了,每次做的时候都很好吃,我喜欢甜甜的,所以放了梅子3白糖3。
2018-01-22 23:01
498*****
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全家人都吃得很香
2017-09-10 02:06
477*****
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太简单了,太好吃了~!!^^ 孩子们也都吃饱了 特别好吃~~♡♡
2017-09-01 17:48
800*****
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好好吃啊,没有拍完后狼吞虎咽的照片。哈哈,再加一点甜味,好像就是卖的猪排了。哈哈,我加了白糖。
2017-04-17 12:58
203*****
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好吃。
2017-03-23 03:32
317*****
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成功了~~~^^
2017-02-15 06:25
862*****
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很好喝,呵呵。
2017-01-23 14:04
163*****
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说做得很好吃 被称赞了
2016-07-20 22:41
52
后记全部视图
>
炸鸡
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