做好鸡蛋丝的方法~
把鸡蛋丝做得漂亮一点吧^^
2 人份
30 分钟内
카푸치노
材料
  • 鸡蛋
    5伊阿
  • 食用油
    少许
烹饪顺序
STEP 1/5
锅最好准备鸡蛋丝专用锅
形状漂亮，涂层也很好。
在平底锅里倒入一滴油后，用厨房纸巾将整个油沾上。
请开小火。
STEP 2/5
将鸡蛋打散后用筛子过滤，以去除蛋黄
要进行这个过程 才能完成漂亮的鸡蛋丝
STEP 3/5
把鸡蛋倒入平底锅里
翻面的时候，拿起锅，让蛋液不流下来。
边缘开始熟了 翻过来就可以了
STEP 4/5
用木筷子把尾部抬起来，用筷子卷起来，
放入木筷子到1/3处
STEP 5/5
翻过来就完成了
翻面的时候要慢慢调整好尾部
把平底锅举起来放在鸡蛋丝上 这样做会更方便
鸡蛋丝做得漂亮的方法
1.准备涂层锅
2. 将鸡蛋搅匀，用筛子筛一下去除蛋黄
3.火尽量用小火。
4.用木筷子的话很容易制作
5. 摇晃鸡蛋时，如果一动不动，就用木筷子翻过来
6.翻面后关火，用余热烤熟。
写下我做鸡蛋的过程中领悟到的方法。
烹饪后记
4.50
score
  • 990*****
    score
    很顺利啊 谢谢
    2017-01-01 12:28
  • 873*****
    score
    好简单啊 很漂亮，很好。
    2016-07-02 10:44
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