牛肉饼黄金食谱(制作牛肉饼)
丈夫买来的肝肉! 正如大家所知,部分牛肉是用于制作弱辣椒酱的,剩下的要做什么呢,最后决定做孩子们喜欢的牛肉饼~ 牛肉饼本来就是吃牛排骨的定式,但是牛排骨肉本来就很贵! 用超市秘法肝肉和肝猪肉做了牛肉饼。 这是我家人偶尔做的牛肉饼~ 做好的话,会很好用。 也可以用于汉堡肉饼,在很多方面都可以很好地使用。 那我来做做看。
6 人份
30 分钟内
눈꽃식탁
材料
  • 牛肉剁肉
    600g
  • 猪肉剁肉
    400g
  • 酱油
    7Ts
  • 3Ts
  • 低聚糖
    2Ts
  • 香油
    1Ts
  • 大蒜
    1Ts
  • 姜汁
    2Ts
  • 洋葱汁
    4Ts
  • 大葱
    2Ts
  • 香油
    1Ts
  • 酱油
    1ts
  • 蜂蜜
    1ts
影像
烹饪顺序
STEP 1/10
将碎牛肉用厨房纸巾去除血水。
STEP 2/10
猪肉末也是用厨房纸巾去除血水。
STEP 3/10
把葱剁得细一点。
STEP 4/10
做调料酱,把葱拌匀。
STEP 5/10
肉要互相搅拌均匀。
STEP 6/10
将调料酱倒入混合好的肉中,轻轻揉搓。
STEP 7/10
(揉搓是指混合均匀,像和面一样揉搓的意思。-咸淡好,肉也会变好吃。
STEP 8/10
肉要切成适合食用的大小,不要太厚。 中间稍微凹进去的话,烤的时候很好~
STEP 9/10
加点油烤的时候不要用大火,用中火烤至金黄色。
STEP 10/10
烤好后,在上面再涂一层油酱,用大火烤得有光泽。
牛肉饼要和猪肉以适当的比例混合着吃才更好吃。
烹饪后记
4.89
score
  • 535*****
    score
    我也少放了1个酱油 1个白糖 谢谢你的食谱
    2025-03-24 13:26
  • 627*****
    score
    牛肉饼真的很简单 做得很好吃 谢谢><
    2025-01-06 11:07
  • 830*****
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    用牛肉饼做了鲁道夫! 很可爱吧
    2024-12-20 22:13
  • 109*****
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    就像评论一样,去掉白糖1和酱油1刚刚好! 4岁的孩子吃正好呵呵,这个食谱最好吃。 谢谢。~~
    2024-12-16 09:31
  • 700*****
    score
    很好喝 本来肉汁就这么多吗?
    2024-09-09 09:52
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