蒸茄子
超简单小菜料理'蒸茄子'要开始了
4 人份
30 分钟内
셔쪙의 꼼지락 레시피
材料
  • 条子
    2~3伊阿
  • 酱油
    2TS
  • 辣椒粉
    1TS
  • 梅子液
    1/2TS
  • 香油
    1/2TS
  • 大葱
    1/2TS
  • 蒜泥
    1/2ts
  • 芝麻
    少许
烹饪顺序
STEP 1/5
把茄子切成适当的大小。 将经过小苏打磨洗净的茄子切成3等分，再切成3等分。
STEP 2/5
蒸茄子，期间做调料酱。 把茄子皮铺在下方，
上面放了没有皮的中间碎片。 在这个状态下蒸15分钟。
STEP 3/5
在这期间做调料酱。 调料材料:酱油2大勺，辣椒粉1大勺，
梅子液1/2大勺，香油1/2大勺，葱末1/2大勺，蒜末1/2小勺，芝麻稍微多放点葱末，可以作为配菜使用。 如果喜欢甜味的话，可以把梅子液放1大勺，也可以用白糖代替梅子液。
STEP 4/5
盛出蒸熟的茄子。 将蒸好的茄子铺在盘子里，蘸上调料酱涂抹。 太少的话咸淡不合适，葱末也要适当混合后涂抹。
STEP 5/5
噔噔~盛放夏天的超简单健康小菜炖茄子结束！！
烹饪后记
5.00
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  • 593*****
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    妻子非常喜欢
    2017-06-13 11:18
  • pur*****
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    我在找可以代替野菜做的，但是调料酱的咸味和甜味很适合茄子，家里剩下的豆腐也稍微煎一下，蘸着调料酱吃。
    2017-06-12 20:53
  • 212*****
    score
    比野菜更好吃，与众不同
    2016-06-04 01:48
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