蒸茄子
超简单小菜料理'蒸茄子'要开始了
4 人份
30 分钟内
셔쪙의 꼼지락 레시피
材料
  • 条子
    2~3伊阿
  • 酱油
    2TS
  • 辣椒粉
    1TS
  • 梅子液
    1/2TS
  • 香油
    1/2TS
  • 大葱
    1/2TS
  • 蒜泥
    1/2ts
  • 芝麻
    少许
烹饪顺序
STEP 1/5
把茄子切成适当的大小。 将经过小苏打磨洗净的茄子切成3等分，再切成3等分。
STEP 2/5
蒸茄子，期间做调料酱。 把茄子皮铺在下方，
上面放了没有皮的中间碎片。 在这个状态下蒸15分钟。
STEP 3/5
在这期间做调料酱。 调料材料:酱油2大勺，辣椒粉1大勺，
梅子液1/2大勺，香油1/2大勺，葱末1/2大勺，蒜末1/2小勺，芝麻稍微多放点葱末，可以作为配菜使用。 如果喜欢甜味的话，可以把梅子液放1大勺，也可以用白糖代替梅子液。
STEP 4/5
盛出蒸熟的茄子。 将蒸好的茄子铺在盘子里，蘸上调料酱涂抹。 太少的话咸淡不合适，葱末也要适当混合后涂抹。
STEP 5/5
噔噔~盛放夏天的超简单健康小菜炖茄子结束！！
烹饪后记
5.00
score
  • 593*****
    score
    妻子非常喜欢
    2017-06-13 11:18
  • pur*****
    score
    我在找可以代替野菜做的，但是调料酱的咸味和甜味很适合茄子，家里剩下的豆腐也稍微煎一下，蘸着调料酱吃。
    2017-06-12 20:53
  • 212*****
    score
    比野菜更好吃，与众不同
    2016-06-04 01:48
烤肉 推荐食谱
  • 1
    白钟元烤五花肉
    4.90(84)
  • 2
    白钟元制作豆芽烤肉
    4.94(63)
  • 3
    烤五花肉 - 用大火翻炒的话 火味十足的烤五花肉配方
    4.97(428)
  • 4
    白钟元海鲜酱牛肉两个版本都告诉大家吧
    4.98(45)
炸鸡 推荐食谱
  • 1
    模仿G-COVA炸鸡
    4.75(8)
  • 2
    做烧烤炸鸡~ 做一次烧烤味道的炸鸡吧~
    5.00(14)
  • 3
    用爆米花炸鸡制作调味炸鸡
    4.83(6)
  • 4
    校村炸鸡制作-酱油调料炸鸡
    4.76(21)