STEP 1/22
材料:章鱼小丸子粉,炸酱面,章鱼小丸子酱,海苔紫菜粉,蛋黄酱,
小葱、章鱼、天猫、食用油、章鱼小丸子锅
STEP 2/22
去卖日式材料的地方的话,都会卖粉饼、炸猪排和青蛤紫菜粉~
我特意买了大容量的~打算留着吃。 嘿嘿
如果没有Tenkatsu,可以打碎虾条或土豆条代替使用。
如果没有达可粉,可以混合木鱼粉和煎饼粉使用。
STEP 3/22
还有重要的材料之一!
准备蛋黄酱和章鱼小丸子酱。
STEP 5/22
而且我没有信心摸章鱼 所以单独买了收拾好的章鱼
刚开始想用干章鱼,但是使用干章鱼的人要泡4个小时以上。
我泡了1个小时左右后使用,还是很硬的~
所以单独购买处理好的生章鱼后,稍微焯一下,用冷水冲洗。
STEP 6/22
把章鱼焯好了,切成小块备用。
我大概切了长宽1cm的大小
STEP 7/22
在卷饼粉里放两个鸡蛋 加水后搅拌
包装袋上写的配方是
上面写着1kg达可粉+3200ml水+6个鸡蛋+200ml牛奶+100ml万能,敬请参考。
STEP 10/22
现在打开火,把锅烧热,等锅烧热后,将火调小,然后倒入面糊,使面糊水不装满。
STEP 15/22
好,现在到了需要签子的时期了!
如果没有这个签子,可以使用筷子。
STEP 17/22
果然边拍照边做 有点怪啊 呜呜
但是形状已经出来了 嘿嘿嘿嘿嘿嘿
STEP 20/22
然后均匀撒上蛋黄酱+章鱼小丸子酱。
STEP 22/22
撒上满满的章鱼小丸子就完成了!
在家吃的章鱼小丸子!!!
不是只在外面买的食物,在家里也可以吃!!!