章鱼小丸子制作 章鱼小丸子机器,章鱼小丸子制作方法
"做章鱼小丸子"
2 人份
30 分钟内
꽃청춘이주부
材料
  • 章鱼小丸子粉
  • 胜武市
  • 章鱼小丸子酱
  • 海青菜
    恰如其分
  • 蛋黄酱
  • 香葱
  • 章鱼
  • 滕卡茨
  • 食用油
烹饪顺序
STEP 1/22
材料:章鱼小丸子粉,炸酱面,章鱼小丸子酱,海苔紫菜粉,蛋黄酱,
小葱、章鱼、天猫、食用油、章鱼小丸子锅
STEP 2/22
去卖日式材料的地方的话,都会卖粉饼、炸猪排和青蛤紫菜粉~
我特意买了大容量的~打算留着吃。 嘿嘿
如果没有Tenkatsu,可以打碎虾条或土豆条代替使用。
如果没有达可粉,可以混合木鱼粉和煎饼粉使用。
STEP 3/22
还有重要的材料之一!
准备蛋黄酱和章鱼小丸子酱。
STEP 4/22
准备了小葱 切得很薄^^
STEP 5/22
而且我没有信心摸章鱼 所以单独买了收拾好的章鱼
刚开始想用干章鱼,但是使用干章鱼的人要泡4个小时以上。
我泡了1个小时左右后使用,还是很硬的~
所以单独购买处理好的生章鱼后,稍微焯一下,用冷水冲洗。
STEP 6/22
把章鱼焯好了,切成小块备用。
我大概切了长宽1cm的大小
STEP 7/22
在卷饼粉里放两个鸡蛋 加水后搅拌
包装袋上写的配方是
上面写着1kg达可粉+3200ml水+6个鸡蛋+200ml牛奶+100ml万能,敬请参考。
STEP 8/22
准备章鱼小丸子锅。
STEP 9/22
在平底锅上涂满油。
STEP 10/22
现在打开火,把锅烧热,等锅烧热后,将火调小,然后倒入面糊,使面糊水不装满。
STEP 11/22
在和面水里放入章鱼!
STEP 12/22
然后满满登卡茨~!
STEP 13/22
小葱也满满的~!
STEP 14/22
最后再倒入更多的面糊水。
STEP 15/22
好,现在到了需要签子的时期了!
如果没有这个签子,可以使用筷子。
STEP 16/22
用签子往里一圈一圈地推。
STEP 17/22
果然边拍照边做 有点怪啊 呜呜
但是形状已经出来了 嘿嘿嘿嘿嘿嘿
STEP 18/22

把章鱼小丸子盛在碗里,
STEP 19/22
撒上一点桂花。
STEP 20/22
然后均匀撒上蛋黄酱+章鱼小丸子酱。
STEP 21/22
然后撒上漂亮的海青菜粉后,
STEP 22/22
撒上满满的章鱼小丸子就完成了!
在家吃的章鱼小丸子!!! 不是只在外面买的食物,在家里也可以吃!!!
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