10K Recipe
酱油酱蟹
被誉为下饭菜的酱螃蟹、河善贞名牌鳀鱼汁和梅子酱以及各种材料增添了其味道。 因为蟹肉里面有咸咸的调料,所以一碗饭都空出来只是时间问题。 如果腌制三天后端上餐桌,将成为一家人热销的佳肴。
4 人份
60 分钟内
CJ 제일제당
材料
梭子蟹
3~4 伊阿
小银鱼汁
700 g
酿造酱油
500 g
青梅
250 g
糖
250 g
纯净水
10 杯具
洋葱
1 伊阿
干辣椒
4 伊阿
大蒜
3 一把
大葱
1/4 伊阿
汽水
1 杯具
烹饪顺序
STEP
1
/4
梭子蟹洗净,摘除梭子蟹肚中的沙袋和扇形鳃。 将除梭子蟹以外的所有食材按分量均匀混合于密闭容器中。
STEP
2
/4
将修整好的梭子蟹放入2的容器中,放入冰箱中陈酿2~3天。
STEP
3
/4
将酱蟹汤单独过滤后煮5~10分钟冷却。
STEP
4
/4
再倒入冷却后的蟹酱汤,冷藏陈酿3d。
炸鸡
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