豆腐海带汤
与豆腐形成最佳组合的代表性食材之一就是海带。
豆腐是利用大豆制作的代表性加工食品,含有蛋白质和无机物阻碍胆固醇的吸收,产生抗癌效果等对我们身体有益的多种营养素。
这种豆腐的营养素中,对身体有益的同时,也担心的之一就是皂苷。
皂苷具有溶于水或油的性质,可以洗掉我们身体中粘附在血管上的胆固醇、甘油三酯,起到净化血管、净化血液的作用。
但是,该成分在大量摄取时,会使构成甲状腺的必需无机物碘排出体外。
缺碘会干扰甲状腺激素的生成，诱发甲状腺功能低下，在食用豆腐时，食用碘含量丰富的海带、海带、紫菜等海藻类，可避免产生这种副作用。
1 人份
30 分钟内
iamfoodstylist
- 材料
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豆腐1/2一块儿
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海带7g
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蒜泥1TS
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韩式酱油1TS
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苏籽油1TS
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粗盐少许
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- 烹饪顺序
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STEP 1/41. 将海带提前浸泡10~20分钟后，将海带挤干，切成小块。
STEP 2/42. 锅内倒入苏籽油，放入蒜末、海带、韩式酱油，用小火炒2分钟。
STEP 3/4将炒好的海带加水煮开。 将豆腐切成方圆1.5cm左右的正六面体形状。
STEP 4/4放入豆腐，再煮5分钟左右，然后用粗盐调味。
海带汤用小火慢慢煮20分钟以上, 更容易入味, 能感受到更浓的汤味 - 推荐给这样的人。 在海带汤里放入豆腐煮的话,对孕妇和孩子来说都是最好的营养食品。 海带有促进新陈代谢、缓解淤血、促进乳汁分泌的功效。 对于孕妇来说，这是最好的代表性食材。 豆腐也是孕妇的好食材之一，豆腐的原材料大豆可以去除浮肿 具有卓越的功效和解毒作用，有助于消除产妇浮肿，大豆上还含有两颗。 富含脑蛋白质卵磷脂,不仅对孕妇,对孩子的大脑健康也有好处。 另外，豆腐中丰富的钙和各种氨基酸，使产妇的骨骼和牙齿变得结实，所以酸。 帮助模拟快速恢复健康。
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